Agaricus porphyrocephalus, un hongo raro

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Agaricaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Agaricus porphyrocephalus

Agaricus porphyrocephalus es un hallazgo raro, tal vez porque es difícil distinguir entre un hongo de campo pardusco Agaricus campestris y el Agaricus porphyrocephalus pardusco (quizás con un tinte púrpura como sugiere el nombre científico) . La mayoría de las autoridades parecen aceptar que esto no es simplemente una forma de variedad de Agaricus campestris, sino una especie única; sin embargo, las diferencias macroscópicas y microscópicas no son grandes, por lo que sería fácil confundir estos hongos de pastizales.

Agaricus porphyrocephalus

Distribución

Rara vez se encuentra en Gran Bretaña y aún no se ha registrado formalmente en Irlanda (mediados de mayo de 2014). Se informa que Agaricus porphyrocephalus también se encuentra en partes de América del Norte.

Historia taxonómica

Cuando fue descrito por primera vez, en 1950, por el micólogo danés Frits Hansen Møller (1887 - 1962), este hongo recibió el nombre científico de Psalliota porphyrocephalus . El género Psalliota ya no existe, y Møller transfirió esta especie al género Agaricus en 1952, estableciendo así su nombre científico aceptado actualmente Agaricus porphyrocephalus .

Psalliota porphyrea FH Møller es el único sinónimo de Agaricus porphyrocephalus que conozco. (Si conoce otros sinónimos, hágamelo saber).

Etimología

El epíteto específico porphyrocephalus significa 'con una cabeza púrpura', una referencia a las escamas de la tapa de color marrón violáceo.

Guía de identificación

Gorro de Agaricus porphyrocephalus

Gorra

Inicialmente hemisféricas, volviéndose ampliamente convexas, las tapas blanquecinas están cubiertas con finas fibrillas radiales de color marrón violáceo. El diámetro de madurez varía de 4 a 6 cm.

Branquias de Agaricus porphyrocephalus

Branquias

Rosadas al principio, las branquias apiñadas libres se vuelven marrones a medida que madura el cuerpo frutal.

Tallo de Agaricus porphyrocephalus

Vástago

De 3 a 4,5 cm de alto y de 1 a 2 cm de diámetro, los tallos blancos son lisos por encima de los estrechos restos en forma de anillo del velo parcial. Los tallos son cilíndricos o ligeramente hinchados en el centro y luego se estrechan hacia una base más estrecha.

La pulpa de este hongo se vuelve ligeramente rosada cuando se corta.

Esporas de Agaricus porphrocephalus

Esporas

Ovoide o ampliamente elipsoidal, 5,5-7 x 3-4,5 µm.

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Esporas de Agaricus porphyrocephalus

Esporas X

Impresión de esporas

Marrón chocolate intenso.

Olor / sabor

Ligeramente hongo pero no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Sapróbico, en pastizales neutros o ácidos, más particularmente brezales y páramos.

Temporada

Julio a octubre en Gran Bretaña.

Especies similares

El príncipe Agaricus augustus es similar pero mucho más grande y tiene esporas algo más grandes; su carne cortada huele a almendras amargas.

Notas culinarias

Debido a su rareza, la comestibilidad de este hongo está en duda, por lo que debe tratarse como sospechoso y no debe recolectarse para comer.

Especímenes maduros de Agaricus porphyrocephalus

Fuentes de referencia

El género Agaricus en Gran Bretaña , tercera edición, autoedición, Geoffrey Kibby 201

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Reconocimiento

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly.