Hygrophorus eburneus, Hongo de cera de madera de marfil

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Hygrophoraceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Hygrophorus eburneus, sur de Inglaterra

Bastante común en los bordes de los bosques, el Ivory Waxcap es micorrizado con hayas y robles. Estos hongos de la cera de madera parecen ser bastante tolerantes a la alteración del suelo, ya que a veces aparecen en bordes de caminos bordeados de árboles y lodosos.

Hygrophorus eburneus, Gales

Distribución

Hygrophorus eburneus es bastante común en Gran Bretaña e Irlanda. En Europa continental, la cera de madera de marfil se encuentra desde Escandinavia hasta los países mediterráneos.

Hygrophorus eburneus, Francia

Esta cera de madera se encuentra en el norte de África y también se informa de muchas partes de América del Norte, donde uno de sus nombres comunes es Cowboy's Handkerchief.

La imagen de arriba y de la izquierda fueron tomadas en Gales; La imagen que se muestra a continuación fue tomada en el sur de Inglaterra y es mostrada por el condesa de David Adamson.

Historia taxonómica

El basiónimo de esta especie se estableció cuando fue descrito científicamente y nombrado Agaricus eburneus por el biólogo francés Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard en 1782.

Fue el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries quien, en 1836, rebautizó este hongo de cera de madera como Hygrophorus eburneus , que es el nombre científico con el que la mayoría de los micólogos lo denominan hoy.

Hygrophorus eburneus, Inglaterra

Los sinónimos de Hygrophorus eburneus incluyen Agaricus eburneus Bull., Gymnopus eburneus (Bull.) Gray e Hygrophorus eburneus var . eburneus (Bol.) P. (A menudo, en el pasado, esta especie se ha tratado como coespecífica con Hygrophorus cossus ).

Hygrophorus eburneus es la especie tipo del género Hygrophorus .

Etimología

Hygrophorus , el nombre del género, proviene de hygro , que significa humedad, y de phorus, que significa portador. Estos hongos no solo contienen mucha agua (como la mayoría de los otros hongos, por supuesto) sino que también son húmedos y pegajosos al tacto.

El epíteto específico eburneus significa "como marfil", una referencia (que se replica en el nombre común en inglés) al color blanquecino de estos hongos de cera de madera.

Guía de identificación

Gorro de Hygrophorus eburneus, cera de madera de marfil

Gorra

Blanco o marfil; convexo, volviéndose plano; muy viscoso 2 a 6 cm de ancho.

Branquias de Hygrophorus eburneus - the Ivory Woodwax

Branquias

Blanco; distante; decurrente.

Vástago

Blanco; estrechándose ligeramente hacia la base; generalmente curvado; 3 a 7 cm de largo, 0,5 a 1 cm de diámetro. Los tallos de los ejemplares maduros suelen volverse huecos.

Esporas de Hygrophorus eburneus

Esporas

Ampliamente elipsoidal, 6-8 x 4-5μm.

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Esporas de Hygrophorus eburneus , cera de madera de marfil

Esporas X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Algunas autoridades dicen que huele a larvas heridas de la polilla de la cabra, Cossus cossus , de la cual se originó el nombre sinónimo de esta cera de madera Hygrophorus cossus . ¡Cómo alguien llega a ser un experto en tales olores, debo dejarlo a tu imaginación! Algunos autores consideran que Hygrophorus cossus es una especie separada.

Hábitat y papel ecológico

Bajo hayas y robles.

Temporada

Junio ​​a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

El Snowy Waxcap, Hygrocybe virginea, es un pequeño hongo de pradera común y gregario con una capa blanca o marfil.

Hygrophorus eburneus, región de Algarve de Portugal

Notas culinarias

Se informa que este hongo del bosque bastante común es comestible, pero debido a su relativa escasez (en comparación con muchos otros hongos comestibles del bosque), su viscosidad y su pequeño tamaño, el Ivory Woodwax generalmente no se recolecta por su valor culinario. No tenemos recetas para esta especie.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : 2ª edición 2012. Editado por Knudsen, H. y Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Adamson.