Melanoleuca grammopodia, hongo Cavalier ranurado

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Tricholomataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

grammopodia, Cavalier ranurado

Visto desde arriba, especialmente cuando crece en grssland, la grammopodia Grooved Cavalier Melanoleuca se confunde fácilmente con otras especies del mismo género. Visto de lado, el tallo estampado es una ayuda útil para la identificación.

grammopodia, Grooved Cavalier - vista lateral

Distribución

Melanoleuca grammopodia , muy extendida pero poco común en Gran Bretaña e Irlanda, se presenta también en algunos países de Europa continental, incluidos Alemania, Francia e Italia. Esta especie también se registra en partes de América del Norte.

Historia taxonómica

Este hongo fue descrito en 1792 por el micólogo francés pionero Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, quien le dio el nombre científico binomial Agaricus grammopodius (en un momento en que prácticamente todos los hongos branquiales se incluían en el género Agaricus , del que la mayoría se ha redistribuido desde entonces). a otros géneros más nuevos). Fue el micólogo estadounidense William Alphonso Murrill (1869-1957) quien en 1914 transfirió esta especie a su género actual, estableciendo así su nombre científico aceptado en la actualidad Melanoleuca grammopodia .

Los sinónimos de Melanoleuca grammopodia incluyen Agaricus grammopodius  Bull., Gyrophila grammopodia  (Bull.) Quél., Tricholoma grammopodium  (Bull.) Quél. Y Melanoleuca subbrevipes  Métrod.

Melanoleuca grammopodia en pastizales

Etimología

El nombre del género Melanoleuca proviene de las palabras griegas antiguas melas que significan negro y leucos que significan blanco. Ningún hongo cavalier es verdaderamente blanco y negro, pero muchos tienen tapas cuyas superficies superiores son de varios tonos de marrón grisáceo, con branquias blanquecinas debajo. El epíteto específico grammopodia proviene del latín gramma que significa un signo, marca o línea, y Podium que significa bse o pie (el tallo en este caso) y es una referencia al patrón (surcos longitudinales) en el tallo.

Guía de identificación

Gorro de Melanoleuca grammopodia

Gorra

Los casquetes, muy variables, son inicialmente convexos con un margen curvado, y finalmente se aplanan o se deprimen superficialmente con un umbo; 6 - 15 cm de ancho; suave, ocasionalmente agrietado; varios tonos de marrón amarillento a marrón grisáceo, más oscuro en la región umbona; ligeramente higrófano, más pálido en seco.

Branquias del hongo Cavalier ranurado

Branquias

Ondeado; crema blanca o pálida que se vuelve gris cremosa con la edad.

Tallo del hongo Cavalier ranurado

Vástago

El tallo es generalmente mucho más largo que el diámetro del casquete; 5 a 12 cm de largo y 0,5 a 1,5 cm de diámetro; base ligeramente hinchada; blanco, cubierto de fibrillas longitudinales marrones que le dan una apariencia 'estriada'; no hay anillo de tallo. Carne blanca, inmutable.

Esporas de Melanoleuca grammopodia, Cavalier ranurado

Esporas

Elipsoidal, densamente verrugosa, 8.5-9.5 x 5-6μm; amiloide.

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Esporas de Melanoleuca grammopodia , Cavalier ranurado

Esporas X

Impresión de esporas

Blanco crema.

Olor / sabor

Olor descrito como "como a ratones", o como algunos dicen, como repollo hervido. Sabor a veces ligeramente acre pero generalmente no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

En suelo en pastos permanentes, céspedes y parques; ya veces entre la hojarasca en los bosques latifoliados.

Temporada

De julio a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

El Cavalier Melanoleuca polioleuca común es similar, pero puede separarse mediante un examen microscópico de las esporas, cistidios, etc.

Más de treinta especies del género Melanoleuca se registran en Gran Bretaña e Irlanda, y la mayoría tienen tapas parduscas y branquias blancas; separarlos es tarea de especialistas. (Muchos de ellos son los llamados 'caballeros' que son hallazgos raros).

Notas culinarias

Se informa que algunos de los "caballeros" son comestibles, aunque nada especial; sin embargo, dado que estos tipos de hongos son muy difíciles de identificar, recomiendo que no se recolecten como alimento.

grammopodia, Grooved Cavalier, sur de Inglaterra

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Simon Harding.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , 2da edición, Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.