Bovista plumbea, hongo Puffball gris

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Agaricaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Bovista plumbea, Puffball gris

Bovista plumbea , uno de los varios hongos blanquecinos que se encuentran en los pastizales, se parece más a un pez globo gigante en miniatura Calvatia gigantea, aunque en las primeras etapas de desarrollo su piel exterior (peridio) es más áspera que la de su primo más grande.

A diferencia de los puffballs de Lycoperdon , las especies de Bovista no tienen tallo y están unidas al suelo por cordones miceliales blancos que se fracturan en la madurez, permitiendo que el viento lleve los cuerpos frutales llenos de esporas; de esta forma, las esporas se distribuyen ampliamente.

Puffballs grises, sur de Portugal

Distribución

Un hallazgo bastante común pero localizado en Gran Bretaña e Irlanda, el Puffball gris se ve con bastante frecuencia en pastizales y sistemas de dunas de arena pastoreados por ovejas, donde generalmente fructifica en pequeños grupos.

Este puffball está muy extendido y es abundante en Europa continental y Asia, y también se registra en muchas partes de América del Norte.

Historia taxonómica

Este pequeño hongo de pastizales fue descrito por primera vez en la literatura científica por Christiaan Hendrik Persoon en 1796, cuando se le dio el nombre binomial Bovista plumbea , que sigue siendo su nombre científico aceptado en la actualidad.

Los sinónimos de Bovista plumbea incluyen Lycoperdon bovista Sowerby, Lycoperdon plumbeum Vittad. Y Bovista ovalispora Cooke & Massee.

Bovista plumbea es la especie tipo del género Bovista , que contiene alrededor de 40 especies conocidas.

Etimología

El nombre genérico de Bovista proviene del antiguo vohenvist alemán - vohe significa un zorro y ve una emisión de gas desde el colon (bueno, eso significa flatulencia de zorro, para decirlo cortésmente) - referencia al olor del polvo de esporas liberado de estos puffballs. Mucho más sencillo es el epíteto específico plumbea, que literalmente se traduce como "plomizo" y se refiere al color grisáceo del peridio interno de estos puffballs. Uno de los nombres comunes que se le ha aplicado a esta especie es Rolling Puffball, porque una vez que se desprende del suelo, el cuerpo frutal rueda por los prados recortados, arrastrado por la más mínima brisa.

Guía de identificación

Puffball gris, Bovista plumbea

Fruitbody

Subsférico, liso, de 1,5 a 4 cm de ancho y sin tallo. El exoperidio (capa exterior) es blanco al principio, se vuelve grisáceo y luego se abre para revelar un peridio interior gris mate.

Peridio interior de Bovista plumbea

El peridio interior gris (izquierda) finalmente se abre dejando un agujero apical aproximadamente circular.

Internamente, la gleba es blanca al principio, se vuelve marrón oliva y finalmente marrón a medida que madura la masa de esporas. Hilos de capillitium de hasta 25 µm de espesor, marrón rojizo, de paredes gruesas, ramificados dicotómicamente, sin poros ni septos; las ramas terminan en puntas afiladas.

Los Puffballs grises se desprenden del suelo y, a menudo, son arrastrados por el viento. Cuando están completamente maduros, los poros se dispersan a través de la abertura apical irregular en el peridio interno.

Esporas de Bovista plumbea, Puffball gris

Esporas

Subglobosos a ampliamente elipsoidales, con superficies con verrugas muy finas; 4,5-6,5 x 4-5,5 µm. El remanente de esterigma adherido a la espora es cilíndrico, ahusado en el extremo libre y típicamente de 10 µm de largo creando una apariencia general similar a un renacuajo.

Masa de esporas

Marrón.

Olor / sabor

Insignificante.

Hábitat y papel ecológico

En pastos permanentes, céspedes viejos, campos de golf, dunas, campos de golf y parques; ocasionalmente también en los bordes de las carreteras; a menudo en grupos pequeños.

Temporada

De junio a octubre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Lycoperdon perlatum está cubierto de verrugas en lugar de espinas.

Lycoperdon pyriforme se presenta en tocones y madera enterrada.

Lycoperdon mammiforme tiene una superficie cubierta inicialmente por parches lanudos.

Notas culinarias

Bovista plumbea generalmente se considera comestible cuando es joven y completamente blanca, pero no es muy valorada.

Impostores tóxicos

Una nota de precaución para los recién llegados a la búsqueda de hongos: hay hongos en forma de bola conocidos como earthballs, y algunos de ellos pueden parecerse bastante a los Grey Puffballs; sin embargo, tienen pieles simples, su material interno portador de esporas comienza de un color gris muy pálido y gradualmente se vuelve marrón o negro a medida que las esporas maduran. Las bolas de tierra no son comestibles y algunas de ellas pueden causar intoxicaciones graves. El más común de estos, que a veces se encuentra junto con Grey Puffballs en los bordes de los bosques, es Scleroderma citrinum , Common Earthball. Las diferencias en las características entre los puffballs y earthballs son bastante obvias una vez que sabes qué buscar, pero es importante aprender a distinguir estos dos grupos si planeas recolectar puffballs comestibles para la olla. Amanita phalloides, comienza como un hongo de botón redondeado, a veces blanco puro o con un leve toque de oliva. Menciono esto simplemente para enfatizar lo importante que es no solo aprender a identificar una variedad de los mejores hongos comestibles, sino, igualmente importante, familiarizarse con las características de identificación de los hongos venenosos con los que podrían confundirse. Para obtener más ayuda con este importante asunto de seguridad, consulte Fascinado por los hongos ; sin embargo, alguna información introductoria sobre hongos comestibles con impostores tóxicos en línea aquí ...

Para obtener un pedo de lobo comestible muy fácil de reconocer que no se puede confundir con ningún otro hongo, consulte Calvatia gigantea , el pedo gigante. Desafortunadamente, no todos los días te encuentras con Giant Puffballs, ya que no solo son poco comunes sino que también están muy localizados en su distribución. Si encuentra un buen lugar para estas poderosas fuentes de comida carnosa, anótelo porque los Puffballs gigantes suelen reaparecer en los mismos lugares durante muchos años.

Bovista plumbea en pastizales, Portugal

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Pegler, DN, Laessoe, T. y Spooner, BM (1995). Puffballs británicos, Earthstars y Stinkhorns . Real Jardín Botánico de Kew.

Ellis, MB y Ellis, JP (1990). Hongos sin branquias (himenomicetos y gasteromicetos). Chapman y Hall: Londres, Inglaterra.

Sociedad Británica de Micología. Nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.