Polyporus brumalis, hongo Polypore de invierno

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Polyporales - Familia: Polyporaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Polyporus brumalis - Polypore de invierno

Polyporus brumalis es un polypore de invierno que crece en las ramas caídas de los árboles de hoja caduca. Los poros de estos polímeros de capa fina no pueden desprenderse de la capa superior de la tapa. Duros y no comestibles, estos no son hongos para recolectar como alimento; sin embargo, las tapas secas se utilizan a veces como decoración de mesa o como contribuyentes inertes al pot pouri.

Debido a que es una especie tan tardía, este fascinante hongo se llama comúnmente Winter Polypore.

Polyporus brumalis - Winter Polypore, Eslovenia

Distribución

Polyporus brumalis es bastante común y está muy extendido en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda. Ocurre también en toda Europa continental y en muchas partes de Asia y América del Norte.

Bien camuflados entre las hojas caídas, estas tapas marrones en forma de embudo pueden ser difíciles de detectar, pero cuando te encuentras con una, a menudo hay un pequeño grupo en el mismo tronco caído.

Historia taxonómica

El Winter Polypore fue descrito científicamente en 1794 por Christiaan Hendrik Persoon, quien creó su basiónimo cuando le dio el nombre científico binomial Boletus brumalis . en 1821, el micólogo sueco Elias Magnus Fries transfirió esta especie a su género actual, momento en el que se estableció su nombre científico, actualmente aceptado, Polyporus brumalis .

Polyporus brumalis - Winter Polypore, Gales

Los sinónimos de Polyporus brumalis incluyen Boletus fuscidulus Schrad., Boletus brumalis Pers. Y Polyporus fuscidulus Schrad.) Fr.

Etimología

El nombre genérico Polyporus significa 'que tiene muchos poros', y los hongos de este género de hecho tienen tubos que terminan en poros (generalmente muy pequeños y muchos de ellos) en lugar de branquias o cualquier otro tipo de superficie himenial.

El epíteto específico brumalis significa 'de invierno' y es otra referencia a la aparición de esta especie principalmente en los meses más fríos del año.

Los cuerpos frutales de este pequeño y resistente polypore se pudren muy lentamente (¡y los insectos deben encontrar muchos otros hongos mucho más fáciles de masticar!). Como resultado, puede esperar encontrar Winter Polypores durante todo el verano, aunque con superficies de poros oscurecidas (ver a la izquierda) y que ya no producen esporas.

Guía de identificación

Gorro de Polyporus brumalis

Gorra

La superficie superior del sombrero de este poliporo ocasional es lisa y generalmente de color marrón grisáceo, pero de color muy variable y, a menudo, zonada. A medida que envejecen, los cuerpos frutales se vuelven mucho más oscuros.

De 2 a 8 cm de diámetro y con pulpa del sombrero de 1 a 5 mm de espesor, los cuerpos fructíferos suelen tener márgenes enrollados y, a menudo, algo ondulados. La pulpa es blanca y correosa, volviéndose muy dura en tiempo seco.

Parte inferior (poros) de Polyporus brumalis

Tubos y poros

Debajo de la tapa, los tubos blancos se empaquetan juntos a una densidad de 2-3 por mm; tienen entre 0,1 y 0,4 mm de profundidad y terminan en poros blanquecinos que se vuelven pulidos a medida que envejecen.

Esporas

Cilíndrico o en forma de salchicha, liso, 4-7 x 2-2,5 µm; inamiloide.

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Olor levemente a hongos; sabor no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Sapróbico, restringido a madera dura muerta, generalmente ramas caídas y particularmente haya.

Temporada

Desde finales de otoño hasta finales de primavera.

Especies similares

Polyporus ciliatus es muy similar pero tiene poros mucho más pequeños y más densos.

Notas culinarias

Este hongo polypore es demasiado duro e insustancial para ser de interés culinario.

Fuentes de referencia

Mattheck, C. y Weber, K. (2003). Manual de descomposición de la madera en árboles . Asociación de Arboricultura

Pat O'Reilly (2016). Fascinado por los hongos , First Nature Publishing

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers. (2008). Diccionario de los Hongos ; CABI.

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.