Amanita strobiliformis, hongo Amanita verrugoso

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Amanitaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Amanita strobiliformis - Amanita verrugosa, Bled, Eslovenia

Algunas autoridades dicen que Amanita strobiliformis , a menudo confundida con Amanita citrina , el gorro de muerte falsa, es un hongo comestible; sin embargo, hay informes de que puede contener ácido ibonético o muscimol, en cuyo caso es probable que sea alucinógeno si se ingiere, provocando síntomas similares a los resultantes de comer Amanita muscaria y Amanita pantherina . En cualquier caso es necesario tener mucho cuidado porque esta Amanita blanca podría confundirse con el mortal y venenoso Ángel Destructor, Amanita virosa .

Amanita verrugosa, pastizales, sur de Inglaterra

Distribución

Originalmente descrito en Francia pero ahora conocido en Europa desde el Mediterráneo hasta el norte de Gran Bretaña y los Países Bajos, este hongo prefiere los suelos alcalinos, por lo que el bosque de hayas es uno de sus principales hábitats. La amanita verrugosa es sin duda un hallazgo raro en el Reino Unido y lejos de ser común en la mayor parte del sur de Europa.

Para obtener una descripción detallada del género Amanita y la identificación de especies comunes, consulte nuestra Clave Amanita simple ...

Un par de Amanitas verrugosas, Amanita strbiliformis, en un borde de carretera cubierto de hierba

Historia taxonómica

El nombre actual de esta especie data de una publicación de 1866 del micólogo francés Louis-Adolphe Bertillon ( 1821-1883 ), quien transfirió Agaricus strobiliformis Paulet ex Vitadd. al género Amanita . Los sinónimos incluyen Hypophyllum strobiliforme (Paulet ex Vittad.) Paulet y Agaricus strobiliformis Paulet ex Vittad.

De manera confusa, en el pasado, el sinónimo Amanita solitaria se ha aplicado tanto a esta especie como a la bastante similar, pero ahora generalmente aceptada como una especie separada, Amanita echinocephala.

Etimología

El epíteto específico strobiliformis significa con forma de estróbilo, en otras palabras, en forma de cono, como en el cono de abeto o los órganos reproductores de los musgos de club, con proyecciones en forma de bráctea en un patrón en espiral. Uno de los nombres comunes que se le da a esta especie es 'European Pine Cone Lepidella' ( siendo Lepidella un subgrupo dentro del género Amanita ).

Guía de identificación

Gorro de Amanita strobiliformis

Gorra

De 5 a 15 cm de ancho pero excepcionalmente a 25 cm de diámetro, de color blanco brillante cubierto al azar con grandes fragmentos de velo de color gris crema, que son suaves y esponjosos en el borde de la tapa.

Inicialmente globular, la tapa generalmente permanece al menos ligeramente abovedada incluso en la madurez.

Branquias de Amanita strobiliformis

Branquias

Blanco, pegado (que es inusual para un hongo Amanita ), lleno de gente.

Tallo de Amanita strobiliformis

Vástago

Blanco; 5 - 12 cm de largo y típicamente 2 cm de diámetro; cubierto de fragmentos de velo verrugoso, que surge de una base ligeramente bulbosa que está cubierta por fragmentos de una volva colapsada.

Un delgado anillo colgante en la parte superior del tallo es efímero y en ejemplares maduros a veces desaparece sin dejar rastro. (El anillo todavía es visible en el vástago que se muestra aquí).

Espora de Amanita strobiliformis

Esporas

Subgloboso a elloipsoidal, liso, 10-13,5 x 7-8,5 µm.

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Esporas de Amanita strobiliformis , Amanita verrugosa

Espora X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Cuando está cortado o magullado, huele a rábanos cortados. No es aconsejable probar especies de Amanita blanca porque algunas de ellas son venenosas mortales.

Hábitat y papel ecológico

Micorrizas con árboles de hoja caduca, generalmente en suelo alcalino.

Temporada

Junio ​​a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda

Especies similares

Amanita virosa (ángel destructor) rara vez conserva fragmentos de velo en su sombrero hasta la madurez, el sombrero permanece algo abovedado, su anillo del tallo suele ser alto y no muy sustancial, y no tiene un olor fuerte.

Amanita citrina (False Deathcap) se presenta en una variante blanca, pero tiene fragmentos de velo planos en lugar de verrugosos, y tiene un tallo mucho más suave con un anillo persistente distintivo.

Notas culinarias

Aunque algunas fuentes sugieren que Amanita strobiliformis es una especie comestible, también hay informes de que puede contener los compuestos químicos psicoactivos ácido iboténico y muscimol que se encuentran en especies alucinógenas como Amanita muscaria y Amanita pantherina . Muchas guías de campo modernas advierten contra la recolección de Amanita strobiliformis debido a la posibilidad de confusión con especies de Amanita venenosas y letales , por lo que mi consejo es que definitivamente no debe recolectarse para comer.

Amanita strobiliformis - Amanita verrugosa

Arriba: un parecido a Amanita strobiliformis de Virginia, EE. UU.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2ª edición 2012. Editado por Knudsen, H. y Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita en Gran Bretaña , monografía autoeditada.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers (2008). Diccionario de los Hongos ; CABI

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Simon Harding y Harold Seelig.