Rhizopogon luteolus, hongo falso trufa amarilla

Filo: Basidiomycota - Clase: Basidiomycetes (Gasteromycetes) - Orden: Boletales - Familia: Rhizopogonaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Rhizopogon luteolus, trufa falsa amarilla

Ahora conocida por estar estrechamente relacionada con los hongos boletoides y en particular los de la familia Suillaceae, la Trufa Falsa Amarilla es otra demostración de cuán artificial es la agrupación de gasteromicetos; de hecho, este término no tiene importancia taxonómica y se conserva por razones históricas y para la conveniencia de los micólogos a quienes les gusta estudiar los diversos "hongos del estómago", como a veces se les llama. Puffballs, earthballs, stalkballs, stinkhorns y earthstars están incluidos en el grupo artificial conocido como hongos gasteromycete.

Rhizopogon luteolus se llama Trufa Falsa Amarilla porque es amarilla y parece una trufa. Estas falsas trufas no son tan difíciles de detectar como verdaderas trufas; Eso es porque Rhizopogon luteolus y sus parientes cercanos tienden a abrirse camino hacia arriba por encima de la superficie a medida que los cuerpos frutales se expanden, por lo que no es necesario comprar un cerdo solo para encontrar estos hongos poco espectaculares.

Rhizopogon luteolus, norte de Escocia

Distribución

Visto solo ocasionalmente en Gran Bretaña e Irlanda, excepto en el extremo norte de Inglaterra y en toda Escocia, donde es una vista bastante común en los bosques de pinos en suelo arenoso, Rhizopogon luteolus se encuentra también en la mayor parte de Europa continental, pero nuevamente es común solo en zonas arenosas partes boscosas de pinos del norte de Europa. Las trufas amarillas falsas también son bastante comunes en Australia, donde estos hongos micorrízicos se introdujeron a principios del siglo XX para mejorar la productividad de los bosques de pinos allí.

Historia taxonómica

Cuando los micólogos suecos Elias Magnus Fries y Johan Nordholm describieron por primera vez este hongo en 1817, le dieron el nombre científico binomial Rhizopogon luteolus , y ese es el nombre con el que se le conoce en la actualidad. Sin embargo, no siempre fue así: no mucho después de que Fries y Nordholm nombraran a esta especie, Carlo Vittadini (1800-1875) y otras autoridades micológicas estaban tratando al género Rhizopogon como ascomiceto en lugar de, como ciertamente lo es, basidiomiceto. Su taxonomía ha sido un desafío desde entonces, y solo recientemente se ha descubierto su afinidad con la familia Suillaceae.

Los sinónimos de Rhizopogon luteolus incluyen Rhizopogon induratus Cooke.

Etimología

Rhizopogon , el nombre genérico, proviene de Rhiz , que significa raíz, y pogon , que significa barba. Por lo tanto, podría esperar que las trufas falsas de este género tengan apéndices en forma de raíz que se parecen más a barbas que cuelgan de la barbilla. De hecho, están unidos al suelo (y en última instancia a las raíces de los pinos) mediante cordones miceliales pálidos. (En el oeste de EE. UU. Hay más de 100 especies de Rhizopogon, pero en Gran Bretaña solo se han encontrado media docena de especies hasta ahora).

El epíteto específico luteolus se refiere a la coloración amarilla de estas falsas trufas parecidas a patatas.

Guía de identificación

Superficie exterior de Rhizopogon luteolus

Descripción

Parecida a una papa e igual de variable en tamaño y forma, la Trufa Falsa Amarilla mide típicamente de 1.5 a 4.5 cm en su dimensión más grande y puede ser ovoide, elipsoidal, un esferoide achatado o una mancha lobulada ... sin forma es el término que más fácilmente viene a la mente! No hay tallo, pero hilos miceliales en forma de cordón se extienden por el suelo (y hasta las raicillas de los árboles desde un punto central debajo del cuerpo frutal. Su piel exterior es más dura que el tejido interior, y es blanquecina al principio, pero pronto se vuelve ocre y eventualmente de color marrón oliva La superficie exterior, que generalmente se agrieta irregularmente a medida que se expande el cuerpo frutal, a menudo está decorada al azar con hebras de micelio leonado que le dan un aspecto ligeramente lanudo.

Interior de una falsa trufa amarilla

Internamente, la gleba portadora de esporas de Rhizopogon luteolus es casi blanca al principio (en la imagen de la izquierda), se vuelve ocre y finalmente marrón oliva a medida que las esporas se acercan a la madurez. El interior del cuerpo frutal comprende muchas cámaras diminutas revestidas de basidios, sobre las que se desarrollan las esporas; inicialmente el interior es suave y esponjoso, volviéndose seco y polvoriento cuando envejece.

Esporas

Oblongo-elipsoidal, 7-10 x 2,5-3,5 µm; cubierto con un retículo grueso irregular.

Masa de esporas

Blanco cremoso o amarillento.

Hábitat y papel ecológico

Las falsas trufas amarillas generalmente ocurren solas o, más comúnmente, en pequeños grupos en bosques de pinos en suelos arenosos, a menudo junto a pistas forestales. Rhizopogon luteolus es ectomicorrízico con pinos.

Temporada

Finales de verano y otoño en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Pisolithus arrhizus , el hongo Dyeball, es más oscuro y mucho más grande; también es micorriza con pinos.

Notas culinarias

A diferencia de las especies de tubérculos (las verdaderas trufas), que son comestibles y muy apreciadas, la falsa trufa amarilla Rhizopogon luteolus es de comestibilidad controvertida. Si bien muchas autoridades lo describen como comestible (aunque no muy apreciado), otros, incluidos Roger Phillips y Leif Goodwin, lo enumeran como no comestible. No tenemos experiencia de primera mano sobre el consumo de esta especie en particular y tampoco conocemos informes de personas que hayan experimentado reacciones adversas.

Fuentes de referencia

Pat O'Reilly, Fascinado por los hongos , 2011.

Manfred Binder y David S. Hibbett, Sistemática molecular y diversificación biológica de Boletales . Mycologia 98 (6), págs. 971–981; 2006.

Smith, AH y Zeller SM, 1966 Una descripción preliminar de la especie norteamericana de Rhizopogon. Mem New York Bot Gard 14: 1- 178

Lisa C Grubisha y col. Biología del género Rhizopogon ectomicorrízico. VI. Reexamen de las relaciones infragenéricas inferidas de análisis filogenéticos de secuencias ITS ; Mycologia julio / agosto 2002 vol. 94 no. 4 págs. 607-619.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.