Sarcodon scabrosus, hongo del diente amargo

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Thelephorales - Familia: Bankeraceae

Sarcodon squamosus - Diente escamoso

Distinguir entre Sarcodon scabrosus y Sarcodon squamosus (ambos conocidos en Gran Bretaña) ha impuesto a los micólogos durante años. Aunque macroscópicamente similar, el análisis molecular apoya la opinión de que estos hongos, que producen tintes de color algo diferentes, son de hecho especies separadas. El tallo de Scaly Tooth es pálido en toda su longitud, mientras que Sarcodon scabrosus tiene una base de tallo azul grisáceo (y la carne cortada dentro de la base del tallo también es azul grisácea).

Guía de identificación

Gorra

Un fondo marrón cubierto con escamas superpuestas de color marrón oscuro (a menudo recurvadas), más grande cerca del centro; convexo luego irregularmente plano con un margen ondulado, generalmente desarrollando una depresión central poco profunda; 6 a 15 cm de ancho.

Espinas en la superficie fértil de un cuerpo frutal de Sarcodon

Espinas

La fértil superficie inferior del sombrero de un hongo Sarcodon está cubierta de espinas de 4 a 10 mm de largo, de color blanco o beige pálido, que se vuelven de color marrón púrpura con la edad.

Al igual que con la mayoría de los boletes, la capa fértil de los hongos Sarcodon se puede separar fácilmente del resto de la pulpa del sombrero, que se dice que es comestible pero de sabor muy amargo.

Vástago

Parte superior blanca; progresivamente más azul grisáceo hacia la base del tallo; colocado en el centro; 4 a 8 cm de largo, 1 a 3 cm de diámetro. La pulpa del tallo es blanca en la parte superior y gris azulada más cerca de la base.

Impresión de esporas

Marrón.

Olor / sabor

Olor no significativo; sabor muy amargo.

Hábitat y papel ecológico

Micorrizas con árboles de madera dura como hayas, castaños y robles; también se encuentra ocasionalmente con coníferas, incluidos pinos.

Temporada

De junio a octubre.

Ocurrencia

Raro.

Especies similares

Sarcodon squamosus tiene una base blanquecina y las espinas de la tapa son más o menos rectas que recurvadas.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.