Entoloma sericeum, seta de agalla rosa sedosa

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Entolomataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Entoloma sericeum - Pinkgill sedoso

Este hongo de pradera, que varía del tono más pálido del marrón al más oscuro, tiene una característica redentora: su gorro maravillosamente sedoso ayuda a la identificación.

Un delicado pinkgill se ve a menudo en parques y prados, Entoloma sericeum se ve ocasionalmente también en los bordes de las carreteras. Los gorros son higrófanos, por lo que el tono de marrón depende en gran medida de qué tan húmedo o seco haya estado el clima. Algunas muestras son mucho más oscuras que las que se muestran aquí.

Entoloma sericeum, North Wales, REINO UNIDO

Distribución

El Silky Pinkgill es un hallazgo común en Gran Bretaña e Irlanda; ocurre en toda Europa continental y en muchas partes de América del Norte.

Historia taxonómica

Esta especie fue descrita científicamente por Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard en 1789, cuando le dio el nombre binomial Agaricus sericeus . (¡En aquellos primeros días de la taxonomía de hongos, la mayoría de los hongos con agallas se incluyeron inicialmente en el género Agaricus !) Fue otro francés, Lucien Quelet, quien en 1872 transfirió esta especie a su género actual, momento en el que su nombre científico pasó a ser Entoloma sericeum .

Los sinónimos de Entoloma sericeum incluyen Agaricus sericeus Bull., Rhodophyllus sericeus (Bull.) Quél., Nolanea sericea (Bull.) PD Orton y Entoloma sericeum f. nolaniforme (Kühner y Romagn.) Noordel.

Entoloma sericeum, gorra y branquias

Algunas autoridades reconocen dos variedades de esta especie. Entoloma sericeum var. cinereo-opacum Noordel tiene un sombrero marrón grisáceo oscuro y un margen no estriado (o mínimamente estriado). La variedad nominal (el primer taxón descrito válidamente) Entoloma sericeum var. sericeum (Bol.) Quél. es mucho más común y tiene un margen estriado translúcido cuando está húmedo. Sin embargo, otros caracteres de las dos variedades son idénticos.

Etimología

El nombre genérico Entoloma proviene de las palabras griegas antiguas entos , que significa interior, y lóma , que significa un fleco o un dobladillo. Es una referencia a los márgenes enrollados de muchos de los hongos de este género.

El epíteto específico sericeum proviene del latín y significa 'de seda' o 'sedoso, una referencia a la textura de la cutícula del gorro'.

Guía de identificación

Entoloma sericeum, capuchón y tallo

Gorra

2,5 a 5 cm de ancho; inicialmente cónico, desarrollando un umbo a medida que se vuelve ampliamente convexo; higrófano, marrón más oscuro cuando está húmedo y mucho más pálido, a menudo de color beige veteado cuando está seco; superficie lisa con fibrillas radiales sedosas.

Branquias

Ondeado; gris pálido al principio, volviéndose gris rosado y finalmente marrón.

Vástago

3 a 6 cm de largo y 4 a 10 mm de diámetro; color como el sombrero pero más pálido hacia la base; con fibrillas longitudinales sedosas; cilíndrico; sin anillo.

Esporas de Entoloma sericeum

Esporas

Principalmente de cinco o seis ángulos (pentagonal o hexagonal) en vista lateral; 7-10,5 x 6,5-9,5 μm.

Impresión de esporas

Rosa pardusco.

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Sapróbico, generalmente en pequeños grupos en pastizales no mejorados.

Temporada

Fructifica desde el verano hasta finales del otoño en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

El Wood Pinkgill, Entoloma rhodopolium , es similar en el color de la tapa; es, por supuesto, una especie de bosque, mientras que Silky Pinkgill se encuentra casi siempre en pastizales.

Notas culinarias

Según se informa en algunas guías de campo como no comestible, Entoloma sericeum ciertamente no es uno para la olla. (Se sabe que algunas especies de Entoloma , por ejemplo, Entoloma sinuatum , son venenosas mortales).

Entoloma sericeum, Hampshire Reino Unido

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Knudsen H., Vesterholt J. (eds) Funga Nordica: géneros agaricoide, boletoide y cyphelloid - Nordsvamp,

Noordeloos ME (1992). Hongos Europaei: Entoloma . Saronno, Italia: Giovanna Biella. pags. 13.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.