Fragaria vesca, fresa silvestre: identificación, distribución, hábitat

Filo: Magnoliophyta - Clase: Equisetopsida - Orden: Rosales - Familia: Rosaceae

Fragaria vesca, fresa silvestre, en flor

Debido a su hábito de anidar entre plantas y pastos más altos, no siempre es fácil detectar las fresas silvestres, ya sea que estén en flor o dando frutos rojos brillantes.

La fresa europea (silvestre) a veces se conoce como fresa alpina, a pesar de que esta flor silvestre de bajo crecimiento con una cabeza para las alturas tiene los pies firmemente en el suelo: Fragaria vesca se puede encontrar hasta el nivel del mar, donde crece en algunos acantilados costeros.

Frutos de fresa silvestre

Descripción

Las hermosas flores de cinco pétalos producen frutos de color rojo brillante, cada uno con unas 150 semillas o más en la superficie exterior. Las babosas, los ratones y muchas otras criaturas disfrutan de los frutos y esparcen las semillas (estrictamente llamadas aquenios). Los clones de una planta se producen a partir de los nodos de enraizamiento de los corredores, por lo que las fresas silvestres a menudo crean parches impresionantes, ideales para aquellos que tienen la paciencia para recolectar estas pequeñas golosinas sabrosas.

Distribución

Las fresas silvestres son muy comunes en Gran Bretaña e Irlanda, y Fragaria vesca a veces se conoce como la fresa europea porque su rango también incluye la mayor parte de Europa continental. Esta perenne es originaria de muchas otras regiones del hemisferio norte, incluida gran parte de Asia, América del Norte y América del Sur.

Habitat

Frutos de fresa silvestre, Bulgaria

Los setos y los bancos de hierba seca son buenos lugares para buscar fresas silvestres; también crecen en bosques sombreados, donde los frutos rara vez maduran.

Tiempos de floración

Las flores de fresa silvestre aparecen en primavera y principios de verano, y los frutos maduran a partir de julio.

Usos

No sorprenderá saber que la fresa silvestre se ha buscado como fuente de alimento a lo largo de los siglos. El sabor de estas diminutas fresas es muy dulce e intenso cuando están maduras; las consideramos incluso mejores que las cultivadas. Las fresas alpinas son muy apreciadas en el norte y centro de Europa, incluidas Eslovenia y Bulgaria, donde se utilizan para hacer conservas y salsas de frutas que son particularmente buenas con helados.

Etimología

Fragaria , el nombre del género, es la palabra latina para fresa (y Fragum es la palabra latina para fruta). El epíteto específico vesca también es latino y significa pequeño o delgado.

Especies similares

Fresa estéril Potentilla sterilis produce flores parecidas a fresas pero no frutos comestibles.

Las fotografías de fresas silvestres que se muestran en esta página se tomaron en el oeste de Gales en abril (las flores) y en junio en Eslovenia (la fruta madura).


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