Tricholoma focale, hongo Caballero Calzado

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Tricholomataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Tricholoma focale - Caballero con botas

Tricholoma focale es bastante distintivo, con su coloración naranja-marrón y un anillo de tallo algodonoso que colapsa. También es un hongo bastante grande, aunque no se encuentra en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda. Una de sus fortalezas se encuentra en el bosque de Caledonia de Escocia.

Con un aspecto más bien parecido a una peonza, este caballero con un anillo en un momento fue trasladado al género Armillaria (con Honey Fungus), pero ahora está de regreso con los otros caballeros del reino (¡el reino de los hongos, eso es!) .

Distribución

Este notable hongo rara vez se ve en Inglaterra y Gales, y es un hallazgo poco común en Escocia; de hecho, en la Lista Roja de datos elaborada por Shelly Evans et al. (2006), Tricholoma focale recibe el estado de conservación de Casi Amenazado. Este raro caballero ocurre también en otras partes de Europa continental y en América del Norte.

Historia taxonómica

Cuando en 1838 Elias Magnus Fries describió este hongo grueso, le dio el nombre científico Agaricus focalis . (La mayoría de los hongos branquiales se ubicaron en aquellos días en un género gigantesco Agaricus , ya que se hizo más manejable al redistribuir la mayor parte de su contenido a otros géneros nuevos). Fue el micólogo alemán Adalbert Ricken (1851-1921) quien, en 1879, transfirió esta especie al género Tricholoma , estableciendo así su nombre científico actualmente aceptado como Tricholoma focale .

Los sinónimos de Tricholoma focale incluyen Agaricus focalis Fr. y Armillaria focalis (Fr.) P. Karst.

Etimología

Tricholoma fue establecido como género por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries. El nombre genérico proviene de palabras griegas que significan `` franja peluda '', y debe ser uno de los nombres de género micológico menos apropiados, porque muy pocas especies dentro de este género tienen márgenes capilares peludos o incluso peluda y escamosos que justificarían el término descriptivo.

Como epíteto específico, el término focale podría derivarse del prefijo foc , que significa fuego ... o puede que no.

Guía de identificación

Gorra

De color marrón anaranjado a marrón rojizo, que se agrieta a medida que envejece; convexo, desarrollando una parte superior plana, margen enrollado; 7 a 12 cm de ancho.

Branquias y tallo de Tricholoma focale - Caballero Calzado

Branquias

Blanco, dorado en los bordes branquiales con la edad; anexo a gratis; moderadamente distante.

Vástago

Blanco y liso por encima del anillo peludo, estampado con bandas de grandes escamas marrones por debajo; estrechándose continuamente hacia la base; 4 a 8 cm de largo, 2 a 4 cm de diámetro.

Esporas

Elipsoidal, lisa, 5-8,5 x 3-6 µm, con apéndice hiliar; inamiloide.

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Sabor no significativo. Algunos informes se refieren a un olor a pepino; otros dicen que tiene olor a harina. No puedo detectar ninguno de estos.

Hábitat y papel ecológico

Ectomicorrízico con pino silvestre, al menos en Escocia. En otros países, este hongo se encuentra en abetos y en varios pinos.

Temporada

Finales de verano y otoño.

Especies similares

Este hongo tiene un parecido superficial con algunos especímenes de Armillaria mellea, el hongo de la miel, pero los tallos anchos y rechonchos de Tricholoma focale son muy distintivos.

Notas culinarias

Aunque en algunas guías de campo se informa que es comestible y sabroso, muchas autoridades consideran que el Caballero Calzado es comestible pero sin valor. Sobre la base de la evidencia disponible, y dada la rareza de este hongo, debe tratarse como solo para mirar, no para cocinar.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Kibby, G (2013) The Genus Tricholoma in Britain , publicado por Geoffrey Kibby

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.