Clavariadelphus pistillaris, hongo club gigante, identificación

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Gomphales - Familia: Clavariadelphaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Clavariadelphus pistillaris

Sobresaliendo del suelo del bosque como piedras antiguas, y a menudo con la apariencia desgastada a juego, estos enormes clubes de hadas podrían describirse más apropiadamente como garrotes de duendes o porras de trolls. Estas son las armas arquetípicas representadas en las manos de los hombres de Neandertal mientras arrastran a sus mujeres, siempre por el pelo, a sus frías y oscuras cuevas. Puede que el mundo se haya movido (un poco) pero Clavariadelphus pistillaris parece quedarse estancado en el pasado.

Este garrote de hadas sin mechones, especie tipo del género Clavariadelphus , es fácil de detectar cuando es joven y amarillo, pero con la edad los cuerpos frutales adquieren la coloración opaca de la hojarasca en descomposición que los rodea y, por lo tanto, a pesar de su gran tamaño, pueden pasarse por alto.

No hay una delimitación clara entre la superficie fértil y el tallo: la superficie himenial (fértil) comprende la mayor parte del club y al principio es lisa y se vuelve pruinosa a medida que maduran las esporas. Los hongos Giant Club no son comestibles.

Algunos hongos con forma de mazas y corales son ascomicetos, pero las mazas de hadas de Clavariadelphus y géneros relacionados pertenecen a Basidiomycota.

Clavariadelphus pistillaris, región de Algarve de Portugal

Distribución

Rara en Gran Bretaña e Irlanda continental como lo es en otras partes del norte de Europa, Clavariadelphus pistillaris es bastante común en los países del sur de Europa.

El Giant Club también se registra en América del Norte y muchas otras partes templadas del mundo.

Tres de tréboles - Clavariadelphus pistillaris en Portugal

Historia taxonómica

Descrito por primera vez científicamente en 1753 por Carl Linnaeus, quien le dio el nombre binomial Clavaria pistillaris , un nombre posteriormente sancionado por Elias Magnus Fries , el Giant Club fue transferido al género Clavariadelphus en 1933 por el micólogo holandés Marinus Anton Donk (1908-1972).

Los sinónimos de Clavariadelphus pistillaris incluyen Clavaria pistillaris L. y Clavaria herculeana Lightf.

Etimología

El nombre genéricoproviene del latín clavaria que significa forma de garrote y del griego adel'phos que significa hermano [que a su vez deriva de a- (prefijo que significa, en este caso, adición o comunalidad) más delphos que significa útero, porque los hermanos vienen (en su mayoría .. .) del mismo útero]. La implicación es que los hongos de este género están estrechamente relacionados, como hermanos, con los del género Clavaria , ya que son similares en forma.

El epíteto específico pistillaris es mucho más sencillo y se refiere a un pistilo o maja, el implemento en forma de maza que se usa con un mortero (una copa de piedra) para moler hierbas, etc.

Guía de identificación

Clavariadelphus pistillaris pa cuerpo frutal joven

Descripción

Ocasionalmente, algo aplanado lateralmente y arrugado o estriado longitudinalmente, estos grandes bastones simples en forma de porra (que no se bifurcan) (que se estrechan ligeramente hacia la base) tienen puntas redondeadas y al principio son amarillas, cambiando varios tonos de rosa, malva, violeta y marrón con la edad. o cuando está magullado.

Los palos individuales suelen tener de 8 a 30 cm de alto y de 5 a 8 cm de ancho en su punto más ancho cuando están completamente desarrollados. Firme cuando es joven, la pulpa blanca de Clavariadelphus pistillaris se vuelve marrón violeta cuando se corta; se vuelve suave y esponjoso cuando los cuerpos frutales alcanzan la madurez completa.

Fotografía en primer plano de Clavariadelphus pistillaris

Ocasionalmente, la región superior hueca de un cuerpo frutal viejo se divide y los insectos pueden acceder al interior a través de los agujeros en la parte superior del palo. Esto debería sonar una nota de advertencia para cualquiera que tenga la intención de recolectar para la olla estos hongos supuestamente comestibles pero lejos de ser deliciosos.

Basidia

Los basidios son principalmente de cuatro esporas y una minoría son bispóricos.

Esporas de Clavaria pistillaris, hongo Giant Club

Esporas

Elipsoidal, suave, 11-16 x 6-10 µm, no amiloide con un poro germinal excéntrico.

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Esporas de Clavariadelphus pistillaris , Giant Club

Esporas X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

De sabor amargo, desarrolla un desagradable olor enfermizo cuando está completamente maduro.

Hábitat y papel ecológico

Sapróbico en hojarasca. En Gran Bretaña, esta especie se ve con mayor frecuencia en el suelo debajo de las hayas en el sur de Inglaterra y el sureste de Gales; sin embargo, en los países del sur de Europa continental, donde Clavariadelphus pistillaris es un hallazgo más común, ocurre con bastante frecuencia bajo los robles.

Temporada

Desde finales de agosto hasta finales de noviembre en Gran Bretaña e Irlanda, pero hasta principios de febrero en los países mediterráneos.

Especies similares

Clavulinopsis fusiformis tiene una forma similar pero es de color amarillo dorado y mucho más pequeña.

Notas culinarias

Se informa ampliamente que el Giant Club es un hongo comestible, aunque el micólogo italiano Pierluigi Angeli agrega la calificación de que lo considera de mala calidad. El micólogo estadounidense Michael Wood se refiere cautelosamente a él como "posiblemente comestible", mientras que David Arora, autor de Mushrooms Demistified , afirma que el sabor y la textura "recuerdan a una cuerda rancia". No recuerdo haber intentado comer cuerda, rancia o de otro tipo; Sin embargo, debido a que vivo en Gales, Reino Unido, donde los Giant Clubs son hallazgos raros, nunca los recojo para comer, ya que creo que es mejor dejar estos clubes curiosos para que otros (personas y / o insectos) los disfruten.

Clavariadelphus pistillaris, Algarve, región del sur de Portugal

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.