Melanoleuca polioleuca, hongo Cavalier común

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Tricholomataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Melanoleuca polioleuca, Cavalier común, Wiltshire, Inglaterra

Con una gorra oscura que cubre las branquias pálidas, esta es una especie difícil de identificar solo por sus características macroscópicas; se encuentra en bosques de hoja ancha caducifolios y con coníferas, especialmente pinos, y es un hongo sapróbico (que se alimenta de madera podrida y otra vegetación orgánica).

Es muy difícil separar esta especie de algunos de los otros cavaliers de cabeza marrón como Melanoleuca melaleuca , con esporas más ampliamente elipsoidales y sin cistidios en el borde branquial.

Melanoleuca polioleuca, Cavalier común, Francia

Distribución

Melanoleuca polioleuca , muy extendida y bastante común en Gran Bretaña e Irlanda, se encuentra en toda Europa continental y también en América del Norte.

Historia taxonómica

Este hongo fue descrito en 1821 por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries, quien le dio el nombre de Agaricus polioleucus . (En los primeros días de la taxonomía de hongos, la mayoría de los hongos con branquias se incluyeron inicialmente en un gran género Agaricus ; luego se erigieron muchos géneros nuevos a los que se transfirieron la mayoría de las especies, ¡de modo que hoy en día el género Agaricus es bastante más manejable!) El Cavalier común fue transferido al género Melanoleuca en 1934 por el micólogo alemán Robert Kühner (1903 - 1996) y el micólogo francés René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).

Melanoleuca polioleuca, Common Cavalier, Hampshire, Inglaterra

Los sinónimos de Melanoleuca polioleuca incluyen Agaricus polioleucus Fr., Tricholoma melaleucum var . polioleucum (Fr.) Gillet, Melaleuca vulgaris Pat., Tricholoma polioleucum (Fr.) Sacc., Melanoleuca vulgaris (Pat.) Pat., y Melanoleuca polioleuca f. polioleuca (Fr.) Kühner & Maire.

Etimología

El nombre del género Melanoleuca proviene de las palabras griegas antiguas melas que significan negro y leucos que significan blanco. Ningún hongo cavalier es verdaderamente blanco y negro, pero muchos tienen sombreros cuyas superficies superiores son de varios tonos de marrón, con branquias blanquecinas debajo.

El epíteto específico proviene de poli , que significa gris o canoso, y leucos que significa negro, por lo que supongo que el canoso grisáceo-negro sería una traducción literal y quizás también una descripción aceptable.

Guía de identificación

Gorro de umbonato de Melanoleuca polioleuca

Gorra

La apariencia de las tapas es muy variable de un espécimen a otro y varía aún más a lo largo de la vida de desarrollo del cuerpo frutal. El casquete es inicialmente convexo con un margen hacia abajo, finalmente se aplana y en ocasiones desarrolla una depresión central, generalmente con un pequeño umbo; suave; ligeramente grasoso marrón grisáceo oscuro cuando está húmedo, se vuelve más pálido en tiempo seco; 4 a 8 cm de ancho cuando está completamente expandido.

Branquias del hongo Cavalier común

Branquias

Ondeado; blanco, volviéndose gris cremoso con la edad.

Vástago

El tallo es generalmente mucho más largo que el diámetro de la tapa, a menudo hasta en un factor de dos. 4 a 10 cm de largo y 0,5 a 1 cm de diámetro; base ligeramente bulbosa; blanco, cubierto de fibrillas de color marrón grisáceo que son más densas hacia la base; sin anillo de tallo.

Esporas de Melanoleuca polioleuca

Esporas

Elipsoidal, densamente verrugosa, 6.5-9 x 4-5μm; amiloide.

Mostrar imagen más grande

Esporas de Melanoleuca polioleuca , Cavalier común

esporas X

Impresión de esporas

Crema muy pálida.

Olor / sabor

Olor levemente harinoso; sabor suave pero no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

En suelo entre hojarasca en todo tipo de bosques y bosques y cerca de árboles en céspedes y parques.

Temporada

De julio a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Melanoleuca melaleuca es macroscópicamente indistinguible con certeza del Cavalier común, pero puede separarse mediante el examen microscópico de las esporas, cistidios, etc. Sus esporas son más ampliamente elipsoidales (tienen una menor proporción de diámetro mayor a menor, que en micólogos se refieren a por tener un factor Q más bajo) y carece de cistidios del borde branquial, que están presentes en Melanoleuca polioleuca .

Más de treinta especies del género Melanoleuca se registran en Gran Bretaña e Irlanda, y la mayoría tienen tapas parduscas y branquias blancas; separarlos es tarea de especialistas. Muchos de ellos son hallazgos muy raros, mientras que el Cavalier común es, con mucho, el miembro más extendido y abundante del grupo.

Notas culinarias

Se informa que el Common Cavalier es comestible pero nada especial; sin embargo, como este tipo de hongos son muy difíciles de identificar, recomiendo que se consideren sospechosos y no se recolecten como alimento.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.