Volvariella bombycina, Hongo sedoso Rosegill

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Pluteaceae.

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Volvariella bombycina - Silky Rosegill

Este raro y sorprendente hongo de capa sedosa a menudo emerge de los agujeros de los nudos y otras áreas dañadas en lo alto de los árboles en pie. No es parásito, e incluso cuando se ve en árboles vivos, invariablemente se adhiere a la madera muerta.

La escasez de este hongo debería ser suficiente para convencer a cualquiera de que esta no es una especie que valga la pena intentar recolectar para alimentarse. En una canasta de hongos comestibles, la vista de un hongo blanco con una volva debería hacer sonar las alarmas: algunos ángeles destructores y gorros mortales pueden ajustarse a esta descripción. En Gran Bretaña e Irlanda, ningún hongo Amanita crece en lo alto de los árboles, por lo que si "escoge el suyo", el riesgo para usted (¡aparte de caerse!) Es mínimo; sin embargo, el raro Silky Rosegill también merece protección.

Distribución

Silky Pinkgill sobre un tronco de ceniza podrido

El Silky Rosegill es un hallazgo poco frecuente en Gran Bretaña e Irlanda. Esta especie se encuentra en gran parte de Europa continental y también se registra en América del Norte y muchas otras partes del mundo.

Historia taxonómica

Cuando en 1762 Jacob Christian Schaeffer describió este hongo, le dio el nombre científico Agaricus bombycinus . (La mayoría de los hongos branquiales se colocaron inicialmente en un género Agaricus gigante , ahora redistribuido a muchos otros géneros). Fue el micólogo de origen alemán Rolf Singer quien, en 1949, transfirió esta especie al género Volvariella , momento en el que su nombre científico binomial se convirtió en Volvariella bombycina .

Los sinónimos de Volvariella bombycina incluyen Agaricus bombycinus Schaeff. Y Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.

Setas Rosegill sedosas en un tronco podrido

Etimología

Volvariella , el nombre del género, es una referencia a la volva formada alrededor de la base del tallo por los restos del velo universal membranoso que cubre los cuerpos frutales emergentes. El epíteto específico bombycina proviene del latín bombycis y significa sedoso. (El nombre científico del gusano de seda es Bombyx mori , el nombre del género proviene de la misma raíz latina).

Guía de identificación

Gorro de Volvariella bombycina - Silky Rosegill

Gorra

De tamaño muy variable, desde tan solo 5 cm de ancho hasta unos impresionantes 20 cm, inicialmente en forma de huevo y luego en forma de campana, a menudo con un margen ligeramente enrollado incluso en la madurez; crema blanca o pálida, cubierta de largas fibras sedosas.

Branquias de Volvariella bombycina - Silky Rosegill

Branquias

Gratis; lleno de gente; blanco al principio, volviéndose rosado.

Tallo y volva de Volvariella bombycina - Silky Rosegill

Tallo y volva

7 a 15 cm de largo y 1 a 2 cm de diámetro; blanco; estrechándose hacia el ápice; sin anillo. Hay una volva persistente en forma de bolsa en la base, inicialmente blanca, pero gradualmente se vuelve amarillenta y finalmente marrón con la edad.

Esporas de Volvariella bombycina

Esporas

Elipsoidal, liso, 7-10 x 5-6um.

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Esporas de Volvariella bombycina - Silky Pinkgill

Esporas X

Impresión de esporas

Rosado.

Olor / sabor

Olor levemente a hongos y agradable; sabor no significativo

Hábitat y papel ecológico

Silky Pinkgills sobre un tronco muerto

Sapróbico, sobre troncos caducifolios muertos y ramas grandes, particularmente de olmos, arces y hayas.

Temporada

Julio a noviembre.

Especies similares

Volvopluteus gloiocephalus tiene una gorra suave y sedosa y crece en campos de rastrojo y en pastizales.

Amanita virosa tiene un anillo de tallo y se encuentra en el suelo en hábitats de bosques.

Notas culinarias

El Silky Rosegill generalmente se considera un buen hongo comestible. Debido a que este hongo se puede confundir fácilmente con especies mortales de Amanita (como Deathcap y Destroying Angel) que también tienen volvas en la base del tallo y gorras pálidas, es esencial tener mucho cuidado para garantizar que no haya absolutamente ninguna duda sobre la identificación. Los recolectores de hongos sin experiencia deben evitar recolectar cualquier hongo que tenga volvas (aunque en Gran Bretaña e Irlanda el riesgo se minimiza por el hecho de que no hay especies de Amanita registradas como creciendo, como lo hace Silky Rosegill, en la madera en lugar de en el suelo).

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Alfredo Justo, Andrew M. Minnis, Stefano Ghignone, Nelson Menolli Jr., Marina Capelari, Olivia Rodríguez, Ekaterina Malysheva, Marco Contu, Alfredo Vizzini (2011). 'Reconocimiento de especies en Pluteus y Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): morfología, geografía y filogenia'. Progreso micológico 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Flora británica de hongos: agáricos y boleti. Vol 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Real Jardín Botánico: Edimburgo, Escocia.

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Simon Harding, Richard Haynes, Matt Leivers y Roy Stewart.