Amanita crocea, hongo grisette naranja

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Amanitaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Amanita crocea - Orange Grisette, ejemplares jóvenes

Este hermoso hongo se distingue por una volva blanca y gruesa, tenues marcas de tallo en zig-zag blancas y anaranjadas y, si no siempre, al menos en general, la ausencia de restos de velo adheridos al sombrero. (De hecho, nunca he visto una Amanita crocea madura con el más mínimo fragmento del velo universal adherido a su gorro, aunque ocasionalmente otras personas han informado haber encontrado uno o dos fragmentos grandes adheridos a la región central de un gorro completamente expandido durante un período prolongado. hechizo de tiempo seco.)

Amanita crocea - Grisette naranja

Para obtener una descripción detallada del género Amanita y la identificación de especies comunes, consulte nuestra Clave Amanita simple ...

Distribución

Amanita crocea - un espécimen maduro, Escocia

Poco frecuente en la mayor parte de Gran Bretaña e Irlanda, Amanita crocea puede, sin embargo, ser bastante común a nivel local. En mi experiencia, la Orange Grisette rara vez se presenta en grupos de más de cuatro o cinco cuerpos frutales a la vez en Gran Bretaña, pero en el sur de Europa hay informes de grandes grupos de Orange Grisette que aparecen en claros de bosques cubiertos de musgo.

Esta especie también se encuentra en la mayor parte de Europa continental y en muchas partes de América del Norte, donde es un hallazgo poco común y a veces se la conoce como Amanita sin anillo de azafrán.

Historia taxonómica

Descrito en 1898 por Lucien Quélet, quien lo llamó Amanita vaginata var. crocea , este hermoso hongo recibió su nombre científico actualmente aceptado en 1951 por el famoso micólogo de origen alemán Rolf Singer.

Los sinónimos de Amanita crocea incluyen Amanita vaginata var. crocea Quél. y Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J. Gilbert.

Etimología

El epíteto específico se refiere a la coloración azafrán de este hongo. El azafrán es una especia de color amarillo anaranjado derivada de las flores del azafrán Crocus, Crocus sativa . El nombre genérico Crocus proviene directamente de la palabra latina crocus , de ahí crocea .

Guía de identificación

Amanita crocea antes de que la tapa esté completamente expandida

Una nota sobre el color

Este hermoso hongo del bosque varía considerablemente en color. A la izquierda hay otra hermosa muestra con una coloración mucho más profunda de lo normal, y ocasionalmente también te encontrarás con ejemplares muy pálidos.

Gorro joven de Amanita crocea en etapa de 'huevo'

Gorra

5 - 10 cm de diámetro; Varias tonalidades de amarillo anaranjado con un tinte de albaricoque en el centro, las tapas tienen inicialmente forma de huevo y son suaves.

Gorro maduro de Amanita crocea

A medida que el tallo se alarga, empujando la tapa hacia afuera de la volva (el velo universal reventado), la tapa se expande para volverse convexa o incluso plana, pero generalmente con una pequeña área central elevada (un umbo) que es más oscura que el resto de la superficie de la tapa. .

En ejemplares muy viejos, el sombrero a veces se vuelve hacia arriba en el borde, que se vuelve marcadamente estriado (con crestas radiales en forma de peine que corresponden a las posiciones de las branquias debajo del sombrero).

Branquias de Amanita crocea, Orange Grisette

Branquias

Las branquias de Amanita crocea son color crema, apiñadas, libres o, a veces, anexas. A menudo hay algunas branquias cortas, de longitud variable y distribuidas irregularmente.

Tallo de Amanita crocea, mostrando el patrón en zig-zag

Vástago

Los tallos de Orange Grisette miden de 10 a 15 cm de largo y de 1 a 1,5 cm de diámetro, y se estrechan (más estrechos en la parte superior); naranja pálido a intenso (que coincide estrechamente con el color de la tapa) con un patrón de zig-zag blanco de escamas suaves.

Al igual que con los otros tipos de grisettes, no hay ningún anillo en el tallo, pero en la base del estípite hay una gran volva blanca en forma de saco que a veces se entierra bajo el nivel del suelo o en la hojarasca.

Esporas de Amanita crocea, Orange Grisette

Esporas

Subgloboso, liso, 9,5-12,5 x 8,5-11 µm; inamiloide.

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Esporas de Amanita crocea , Orange Grisette

Esporas X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

De olor dulce y con un sabor dulce levemente a nuez.

Hábitat y papel ecológico

Micorrizas con árboles de madera dura, en particular abedules y hayas, a menudo en claros de bosques cubiertos de musgo; a veces también se encuentra con alerces, pinos y abetos.

Temporada

De julio a octubre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

El hongo de César, Amanita caesarea, rara vez o nunca se encuentra en el norte de Europa y aún no se ha registrado en Gran Bretaña o Irlanda; su sombrero es de color naranja brillante con un margen estriado, y el estipe es amarillo y tiene un gran anillo colgante.

Amanita fulva tiene una gorra de color naranja rojizo y branquias blancas; su tallo es liso y sin rasgos distintivos y no tiene olor ni sabor distintivo

Amanita crocea, - Orange Grisette, en estado de 'huevo' y maduración

Notas culinarias

En Hongos comestibles silvestres: una descripción global de su uso e importancia para las personas por ER Boa, Amanita crocea figura como un hongo comestible. Algunas autoridades afirman que esta especie 'no es comestible', mientras que muchas guías de campo advierten contra la recolección de Amanita crocea debido a la posibilidad de confusión con especies de Amanita venenosas y letales , por lo que mi consejo es que no se debe recolectar para comer.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly, 2016.

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita en Gran Bretaña , monografía autoeditada.

Funga Nordica : 2ª edición 2012. Editado por Knudsen, H. y Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers (2008). Diccionario de los Hongos ; CABI

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.