Armillaria gallica, hongo de miel bulboso

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Physalacriaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Toxicidad - Fuentes de referencia

Hay muchas formas de hongo de la miel, y en el pasado todos compartían el nombre científico Armillaria mellea. Actualmente se acepta generalmente que existen varias especies distintas, una de las cuales, Armillaria gallica, se distingue por tener una base de tallo bulbosa o hinchada.

Armillaria gallica es en promedio un poco más pequeña y generalmente más oscura que Armillaria mellea , y su anillo de tallo pálido es insustancial y generalmente no es evidente en especímenes completamente maduros.

Distribución

Esta especie es un hallazgo poco común en Gran Bretaña e Irlanda; También se encuentra en la mayor parte del centro y sur de Europa continental y en el norte de África, así como en partes de Asia y América del Norte (donde a menudo se lo conoce como hongo de miel bulboso).

Historia taxonómica

Esta especie, anteriormente registrada en muchas guías de campo como una forma de Armillaria mellea , fue descrita en 1987 por Helga Marxmüller y Henri Romagnesi (1912 - 1999), quienes le dieron el nombre científico binomial actualmente aceptado Armillaria gallica .

Los sinónimos de Armillaria gallica incluyen Armillaria bulbosa (Barla) Kile & Watling, Armillaria inflata Velen., Armillariella bulbosa (Barla) Romagn. Y Armillaria lutea Gillet.

Etimología

El epíteto específico gallica proviene del sustantivo latino Gallia que significa que es francés; Francia es de hecho la ubicación geográfica (conocida como localidad tipo) de donde proviene el espécimen tipo de Armillaria gallica .

Toxicidad

Aunque durante muchos años todas las especies de Armillaria se consideraron comestibles cuando se cocinaban bien, algunos miembros del grupo de hongos de la miel (incluida Armillaria mellea , la especie tipo de este género) que se encuentran en las maderas duras son considerados sospechosos por algunos, ya que los casos de intoxicación se han considerado sospechosos. se ha relacionado con comer estos hongos; lo más probable es que esto se deba a una pequeña pero significativa proporción de personas afectadas negativamente, más que a una reacción humana universal a estos hongos. Por lo tanto, recomendamos que no se recolecte Armillaria gallica para la maceta.

Guía de identificación

	Gorra 4 a 10 cm de diámetro; el color varía de marrón ocre a marrón rojizo, generalmente algo más oscuro cerca del centro. La pulpa del sombrero es blanca y firme. Inicialmente convexas con márgenes enrollados, las tapas se aplanan y se deprimen ligeramente con márgenes ligeramente ondulados. Finas escamas marrones con puntas más oscuras cubren las superficies de la tapa.
	Branquias Las branquias adnatas o débilmente decurrantes están apiñadas e inicialmente casi blancas y cubiertas por un velo parcial algodonoso fugaz, las branquias se vuelven cada vez más de color marrón amarillento en la madurez.
	Vástago Blanco en el ápice; color como tapa debajo de la zona del anillo, oscureciéndose a medida que madura el cuerpo frutal; 5 a 10 mm de diámetro y 5 a 12 cm de alto; bulbosa hacia la base donde los tallos suelen emerger del sustrato en racimos. La carne del tallo es blanquecina y hay un anillo en forma de telaraña de corta duración (que recuerda a la cortina característica del género Cortinarius ) que se colapsa para dejar una zona de anillo amarillento en el tallo.
	Esporas Elipsoidal, liso, 7-8,5 x 5-6 µm; amiloide. Mostrar imagen más grande Esporas de Armillaria gallica, hongo de miel bulboso X Impresión de esporas Crema blanca o muy pálida.
Olor / sabor	Olor dulce pero a veces con sabor amargo.
Hábitat y papel ecológico	Sapróbico en la hojarasca del bosque, tocones muertos y madera podrida enterrada de árboles de hoja ancha; muy ocasionalmente se encuentra bajo las coníferas.
Temporada	Junio ​​a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.
Especies similares	Armillaria mellea , comúnmente conocida como hongo de miel, es más grande y más pálida pero tiene un anillo de tallo persistente. Pholiota squarrosa es generalmente de color similar y está cubierta de escamas; conserva un margen enrollado, las branquias se vuelven uniformemente de color marrón oxidado y tiene un olor y sabor a rábano.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Pegler DN. (2000). 'Taxonomía, nomenclatura y descripción de Armillaria'. En Fox RTV. Pudrición de la raíz por Armillaria: biología y control del hongo de la miel. Intercept Ltd. págs. 81–93. ISBN 1-898298-64-5.

British Mycological Society, Nombres en inglés de hongos.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly y Jane Steere.