Suillellus luridus, Seta bolete espeluznante

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familia: Suillaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Suillellus luridus - Lurid Bolete, Sussex, Reino Unido, fotografía de Geoff Dann

Boletus luridus se encuentra debajo de hayas, tilos y robles, principalmente en áreas de suelo calcáreo. A veces se lo identifica erróneamente como Suillellus satanas , que se sabe que es venenoso, pero la capa grumosa muy pálida de Rubroboletus satanas lo distingue del espeluznante Bolete.

Este es uno de los muchos boletes rojizos que experimentan un cambio de color cuando se magullan o cortan. En este caso, la carne pálida se vuelve rápidamente azul-negra al entrar en contacto con el aire.

Suillellus luridus - Espeluznante Bolete, Gales

Distribución

Boletus luridus var. luridus (la forma autónoma o originalmente definida de Boletus luridus ) es bastante frecuente en Gran Bretaña e Irlanda, así como en Europa continental; ocurre con mayor frecuencia en áreas donde el suelo es alcalino.

Historia taxonómica

Suillellus luridus var. luridus fue descrito por primera vez como Boletus luridus en 1774 por el botánico-micólogo alemán Jacob Christian Schaeffer, y fue generalmente aceptado por el nombre original que le había dado Schaeffer hasta 2015, cuando otras variedades de esta especie fueron formalmente descritas por el micólogo español JB Blanco. Dios; luego la forma autónoma tomó el nombre de Suillellus luridus var. luridus (Schaeff.) Murrill según una publicación de 1909 del micólogo estadounidense William Alphonso Murrill (1869-1957).

La variedad de tapa más oscura (y rara en Gran Bretaña) Suillellus luridus var. rubriceps (Maire) Blanco-Dios fue descrito por primera vez en 1937 por el famoso micólogo francés René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949); es sinónimo de Tubiporus luridus var. rubriceps Maire.

Sinónimos de Suillellus luridus var. luridus incluyen Boletus luridus Schaeff., Boletus rubeolarius Bull., Leccinum luridum (Schaeff.) Gray y Leccinum rubeolarium (Bull.) Gray.

Un grupo de Suillellus luridus - Lurid Boletes

Etimología

El nombre genérico Boletus proviene del griego bolos , que significa 'terrón de arcilla', mientras que el nuevo nombre del género Suillellus quizás implica una relación con el género ' Suillus' - Suillus significa cerdo (cerdo) y es una referencia a la naturaleza grasosa de los casquetes de los hongos de ese género (pero no del género Suillellus ) ... ¿confundido? Yo también. El epíteto específico luridus significa "cetrino", un color indefinido pero poco saludable.

Guía de identificación

Gorro maduro de Suillellus luridus, el bolete espeluznante

Gorra

Los especímenes inmaduros, como el bolete espeluznante que se muestra en la parte superior de esta página, son suaves y de color amarillo pálido. A medida que madura el cuerpo fructífero, el sombrero, que generalmente se expande entre 8 y 14 cm (excepcionalmente hasta 20 cm) de diámetro, se vuelve marrón amarillento opaco. La pulpa del sombrero amarillo de Boletus luridus se vuelve negro azulado si se corta o magulla. Una vez que corte una tapa, verá que aparece una línea profunda de color vino que separa los poros del resto del contexto de la tapa (el material carnoso debajo de la piel de la superficie), una característica inusual en un bolete y otra ayuda para identificar Boletus. luridus .

Poros de Suillellus luridus, el bolete espeluznante

Tubos y poros

Debajo de la tapa, los tubos de esporas amarillas terminan en pequeños poros circulares que al principio son amarillos pero eventualmente se vuelven rojo anaranjado.

Cuando se cortan o se magullan, los tubos y los poros rápidamente se vuelven de color negro azulado antes de volverse azul pálido.

Tallo de Suillellus luridus, el bolete espeluznante

Vástago

De 1,5 a 4 cm de diámetro y de 5 a 10 cm de alto, la superficie subyacente del tallo es amarilla, cubierta con un patrón de malla roja en todas partes excepto en la parte superior del tallo, que permanece amarilla.

Sección transversal del tallo, Suillellus luridus, el espeluznante Bolete

El tallo hinchado de un bolete espeluznante se vuelve azul oscuro cuando se corta y luego se desvanece de nuevo a un color azul claro. La pulpa cerca de la base del tallo es de color amarillo intenso con tintes rojos. (Vea la imagen de la izquierda, amablemente proporcionada por Simon Harding).

Inusualmente para un bolete, los hilos miceliales en la base del tallo son amarillos en lugar de blancos, otra característica de identificación útil, pero solo visible si tira del bolete del suelo en lugar de dejarlo para que otros lo disfruten. Quizás sea algo que valga la pena ver una vez en lugar de repetirlo cada vez que encuentre un bolete espeluznante.

Esporas de <em> Suillellus luridus </em>

Esporas

De subfusiforme a ampliamente elipsoidal, suave, de 11 a 15 x 4,5 a 6,5 ​​µm.

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Esporas de Boletus luridus

X

Impresión de esporas

Marrón oliva.

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Suillellus luridus se encuentra más comúnmente debajo de hayas en suelos calcáreos. Esta especie ectomicorrízica también se ve a veces debajo de robles y muy ocasionalmente debajo de limas. En The Burren, en el suroeste de Irlanda, he visto a Lurid Boletes crecer con el arbusto amante de la lima Mountain Avens ( Dryas octopetala ), con el que se cree que forma una asociación micorrízica.

Temporada

De julio a finales de octubre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Rubroboletus satanas , una especie venenosa, tiene un tallo muy hinchado cubierto por un patrón de red de color rojo oscuro sobre un fondo amarillo, y tiene una gorra blanca como la tiza.

Neoboletus luridiformis , Scarletina Bolete, tiene un tallo menos hinchado que el de Suillellus luridus , y su tallo está cubierto de pequeños puntos rojos en lugar de tener un patrón reticulado (en forma de red) en el tallo como lo hace el Lurid Bolete.

Boletus luridus - Espeluznante Bolete, Eslovenia

En la Europa continental, Suillellus luridus a veces tiene un casquete que se resquebraja (Eslovenia).

Notas culinarias

El suillellus luridus generalmente se considera comestible solo si se cocina completamente; sin embargo, como puede confundirse con boletes venenosos como Rubroboletus satanas, se recomienda mucha precaución. (Estos hongos se vuelven negros cuando se cocinan, y la apariencia de tal comida puede ser desagradable para algunas personas).

Arriba: este bolete, que se encuentra en Eslovenia, coincide con los caracteres micro y macro de Suillellus luridus , pero tiene una gorra enloquecida atípica. Algunas autoridades clasifican las formas con gorra roja del espeluznante bolete como Suillellus luridus var. rubriceps .

La causa del daño a la tapa del espeluznante Bolete que se muestra a continuación es muy clara: un pequeño roedor ha estado comiendo una sabrosa comida y dejó sus reveladoras marcas de dientes. Este espécimen fue encontrado en una pradera de piedra caliza en The Burren, en Irlanda.

Suillelus luridus - Lurid Bolete, Irlanda

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, con claves de especies , Geoffrey Kibby (autoedición) 3a Edición 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes y sus aliados (edición revisada y ampliada), - en: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora británica de hongos. Agáricos y boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edimburgo.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Geoff Dann y Simon Harding.