Pholiota adiposa, un hongo escamoso

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Strophariaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Pholiota adiposa, norte de Francia

Pholiota adiposa , una especie poco común que se encuentra con mayor frecuencia en hayas muertas o moribundas, por lo general produce densos mechones con bases de tallos unidos en la parte baja de los troncos o en tocones y grandes ramas caídas.

Distribución

Un hallazgo ocasional en Gran Bretaña e Irlanda, Pholiota adiposa se ve con mayor frecuencia en bosques de hayas ( Fagus sylvatica ), pero también puede ocurrir en álamos, robles y otros tipos de madera muerta de hoja ancha. Esta especie también se encuentra en el norte y centro de Europa continental y se ha registrado en partes de América del Norte.

Historia taxonómica

Descrito en 1786 por el naturalista y micólogo alemán August Johann Georg Karl Batsch, quien lo llamó Agaricus adiposus, un nombre posteriormente sancionado por Elias Magnus Fries, este hongo escamoso fue trasladado al género Pholiota por otro famoso micólogo alemán, Paul Kummer, estableciendo así su nombre científico actualmente aceptado como Pholiota adiposa .

Los sinónimos de Pholiota adiposa incluyen Agaricus adiposus Batsch y Dryophila adiposa (Batsch) Quél.

Etimología

El nombre genérico Pholiota significa escamoso, y el epíteto específico adiposa proviene del sustantivo latino adeps que significa manteca de cerdo o grasa, una referencia a la superficie grasienta de la tapa de este hongo del bosque.

Guía de identificación

Gorro de Pholiota adiposa

Gorra

5 a 10 cm de diámetro, convexo eventualmente aplanándose; amarillo brillante y con una superficie grasosa que es viscosa en tiempo húmedo. Las escamas marrones de los fragmentos del velo se adhieren al gorro más densamente hacia el centro

Branquias de Pholiota adiposa

Branquias

Las agallas adnatas apiñadas son de color amarillo pálido cuando son jóvenes y se vuelven marrón rojizo a medida que se desarrollan las esporas.

Tallo de Pholiota adiposa

Tallos

Cilíndrico, de 5 a 10 mm de diámetro y de 2,5 a 6 cm de alto; amarillo que se vuelve marrón óxido hacia la base; superficie generalmente cubierta escasamente con escamas marrones hacia arriba (fragmentos del velo parcial). Los tallos a menudo se unen donde están unidos al sustrato.

Espora de Pholiota adiposa

Esporas

Elipsoidal, liso, 5-6,5 x 3-4 μm.

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Esporas de Pholiota adiposa

Esporas X

Impresión de esporas

Marrón rojizo.

Olor / sabor

Olor débil, agradable pero no distintivo; sabor no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Se observa principalmente en tocones, troncos muertos y grandes ramas caídas de haya, pero también puede ocurrir en robles, álamos y otras maderas de frondosas.

Temporada

Finales de verano y otoño en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Pholiota squarrosa suele ser más pálida con escamas de tallo y sombrero mucho más grandes.

Pholiota alnicola tiene pocas escamas y esporas mucho más grandes; crece en troncos de aliso.

Pholiota aurivella tiene tallos pálidos y esporas mucho más grandes con poros germinales distintos.

Algunas formas de Armillaria mellea , el hongo de la miel, son escamosas pero sus huellas de esporas son blancas en lugar de marrones y las branquias no se oscurecen significativamente con la edad.

Kuehneromyces mutabilis puede ser muy similar, aunque su gorra suele ser de dos tonos. También tiene una zona de señal más obvia y un tallo de color canela oscuro debajo de la zona del anillo; sus branquias son ocráceas cuando son jóvenes, tornándose canelas en la madurez.

Notas culinarias

A pesar de su apariencia atractiva, estos y otros escalycaps ( especies de Pholiota ) definitivamente no son hongos comestibles, aunque en el pasado se consideraba que algunos miembros de este género lo eran.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Sociedad Británica de Micología (2010). Nombres en inglés para hongos

Funga Nordica , Henning Knudsen y Jan Vesterholt, 2008.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.