Ganoderma australe, hongo del soporte meridional

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Polyporales - Familia: Ganodermataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Ganoderma australe (Ganoderma adspersum) Soporte sur

Ganoderma australe (sin. Ganoderma adspersum (Schulz.) Donk.) Es un hongo común perenne del soporte que causa pudrición blanca del corazón en árboles de los géneros Tilia (limas), Quercus (robles), Fagus (hayas, abedules, etc.), Platanus ( Sycamore, etc.) y Aesculus (Castaño de Indias y parientes). En las primeras etapas de la colonización se cree que es un hongo parásito, pero a medida que el árbol muere se vuelve sapróbico, como ocurre con la mayoría de los hongos parásitos. Los cuerpos frutales perennes de Gamoderma australe aparecen principalmente en la parte inferior del tronco, más a menudo cerca de la base.

Este soporte resistente y no comestible vive muchos años y desarrolla crestas de crecimiento notables en la superficie superior.

Ganoderma australe (Ganoderma adspersum) Soporte Sur, en niveles cerca de la base de un árbol

Distribución

Extendido y común en Gran Bretaña e Irlanda, Ganoderma australe se encuentra en la mayor parte de Europa continental y es más común en el centro y norte de Europa.

Historia taxonómica

El gran micólogo sueco Elias Magnus Fries describió esta especie en 1828 y la llamó Polyporus australis . Su nombre científico actual proviene de una publicación de 1889 del farmacéutico y micólogo francés Narcisse Théophile Patouillard (1854 - 1926).

Los sinónimos de Ganoderma australe incluyen Polyporus australis Fr., Polyporus adspersus Schulzer, Fomes australis (Fr.) Cooke, Ganoderma europaeum Steyaert y Ganoderma adspersum (Schulzer) Donk. (Hasta hace muy poco, la mayoría de las guías de campo incluían esta especie como Ganoderma adspersum ).

Etimología

Piel brillante es la traducción literal de Ganoderma , que proviene de las palabras griegas Ganos , que significa brillo (o resplandor); y derma , que significa piel, aunque no todos los hongos Ganoderma tienen superficies brillantes particularmente brillantes. El epíteto específico australe significa sur, no 'de Austria', para lo cual se usaría austriaca .

Guía de identificación

Ganoderma australe sobre el tronco de un árbol haya

Fruitbody

Ganoderma australe es un hongo de corchete grande que crece típicamente a 25 cm de ancho pero excepcionalmente 50 cm y de 5 a 25 cm de espesor, con un margen y superficie inferior pálidos y una superficie superior de color marrón oscuro o gris oscuro. La capa del tubo es de color blanco brillante cuando está lista para liberar esporas, pero al igual que con otros hongos Ganoderma, las esporas son marrones y pronto tiñen el área circundante, incluidas las partes de la parte superior del soporte, con un denso polvo marrón.

Parte inferior fértil de un hongo del soporte meridional

Tubos y poros

Los tubos de color marrón rojizo del soporte sur están escalonados, y cada año se produce una nueva capa.

Los poros pequeños y redondos, típicamente tres o cuatro por mm, son blancos cuando el cuerpo fructífero está creciendo y se acerca al momento en que se liberarán las esporas, volviéndose marrones con la edad o cuando se magullan. Una nueva capa de tubo crece en la superficie inferior cada año.

Espora de Ganoderma australe

Esporas

Ovoide, de paredes gemelas, truncado en el ápice, 8-13 x 5,5-9 µm.

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Esporas de Ganoderma australe , soporte sur

Esporas X

Impresión de esporas

Marrón.

Olor / sabor

Muy poco olor pero sabor amargo.

Hábitat y papel ecológico

Ganoderma australe produce corchetes en las partes inferiores de los troncos de los árboles de madera dura; Recientemente se ha encontrado creciendo en pinos en Italia y, por lo tanto, puede atacar a otros tipos de coníferas.

Temporada

Southern Bracket es perenne y libera esporas a fines del verano y otoño.

Especies similares

Ganoderma resinaceum , que libera una resina amarilla cuando se rompe, tiene un margen blanco mucho más grueso que el Ganoderma australe .

Ganoderma applanatum es similar pero con esporas más pequeñas.

Notas culinarias

Estos hongos de soporte son demasiado duros para ser comestibles.

Fuentes de referencia

Mattheck, C. y Weber, K. Manual de descomposición de la madera en árboles . Asociación de Arboricultura 2003.

Pat O'Reilly, Fascinado por los hongos , 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.