Galería de imágenes de hongos agaricaceae

Identificación de hongos: galerías de imágenes

Hay más de 200 especies europeas identificadas dentro de la familia Agaricaceae; más de cincuenta se detallan a través de los enlaces de la galería a continuación.

La mayoría de los hongos dentro de esta familia tienen tapas con branquias y tienen tallos adheridos al centro de la tapa o, en algunos casos, descentrados. La mayoría de las Agaricaceae crecen en el suelo o en la hojarasca, pero algunas (generalmente especies más pequeñas) se encuentran en la madera en descomposición.

Agaricus

arvensis agaricus

augustus agaricus

bernardii Agaricus

bisporus agaricus

bitorquis Agaricus

bohusii Agaricus

campestris Agaricus

Comtulus Agaricus

devoniensis Agaricus

dulcidulus Agaricus

impudicus Agaricus

moelleri Agaricus

osecanus Agaricus

porphyrocephalus Agaricus

subperonatus Agaricus

Sylvaticus Agaricus

Sylvicola Agaricus

urinascens Agaricus

xanthodermus Macrolepiota

excoriata Macrolepiota

Phaeodisca Macrolepiota

procera Macrolepiota

mastoidea Lepiota

brunneoincarnata Lepiota

cristata Lepiota

felina lepiota

grangei Lepiota

ignivolvata Lepiota

magnispora Lepiota

oreadiformis Lepiota

subincarnata Leucoagaricus

leucotitas Leucoagaricus

cristalífero Leucocoprinus

badhamii Leucocoprinus

birnbaumii equinodermia

echinaceum Phaeolepiota

aurea cistodermia

amianthinum Cystoderma

Jasonis Cystoderma

simulatum Cystolepiota

pulverulenta coprinus

comatus coprinus

sterquilinus Chlorophyllum

rhacodes Tulostoma

brumale Cyathus

olla crucibulum

laeve Cyathus

striatus nidularia

deformis Calvatia

gigantea Lycoperdon

echinatum Lycoperdon

excipuliforme Lycoperdon

Lycoperdon mamiforme

nigrescens Lycoperdon

perlatum Lycoperdon

pratense Lycoperdon

piriforme Lycoperdon

utriforme Lycoperdon

lividum

Los dos géneros más grandes de esta familia son Agaricus y Lepiota . La familia también incluye algunos géneros pequeños como Chlorophyllum, Macrolepiota, Coprinus (que ahora excluye a la mayoría de los inkcaps) y algunos otros. De ninguna manera todos los hongos de esta familia son buenos o incluso seguros para comer, aunque las Agaricaceae incluyen algunas especies comestibles preciadas.

Agaricus

campestris

Las branquias de los hongos Agaricus están libres y abarrotadas, y las esporas son de color marrón oscuro. Casi todas las especies del género huelen mucho como el hongo cultivado, aunque hay algunas con olor a anís y al menos una con un desagradable olor a tinta.

Este género contiene varias especies comestibles, como el hongo de campo, Agaricus campestris , y el hongo cultivado, Agaricus bisporus , los dos hongos más utilizados en la cocina británica. Muchas otras especies de este género son buenos hongos comestibles, pero el grupo también contiene otros hongos capaces de causar malestar estomacal o, en algunos casos, síntomas más graves.

Sombrilla

Seta

Macrolepiota y Chlorophyllum - Parasoles

Los hongos en estos géneros tienen branquias libres blancas o muy pálidas, un anillo de tallo dejado por el velo parcial, esporas blancas y una superficie de la tapa que se rompe en escamas.

El parasol y varias otras especies de este grupo son hongos comestibles apreciados, pero se sabe que las especies de Chlorophyllum son venenosas. Tenga cuidado también con la confusión entre pequeños especímenes de hongos Macrolepiota y algunos de los hongos Lepiota , comúnmente conocidos hoy en día como dapperlings (ver más abajo), que también se sabe que son venenosos o al menos son sospechosos y dignos de ser tratados como no comestibles.

Lepiota

ignivolvata

Lepiota - Dapperlings

Los hongos de este género tienen branquias libres blancas o muy pálidas, a menudo un anillo de tallo dejado por el velo parcial (aunque el anillo es transitorio en varios casos), esporas blancas y, por lo general (pero no siempre) una superficie de la tapa que se divide en pequeños escamas.

Pocos o algunos dapperlings son buenos hongos comestibles, y se sabe que la mayoría de las especies más pequeñas son venenosas o al menos sospechosas. Lepiota cristata , el apestoso dapperling, es un ejemplo, y se sabe que causa una intoxicación grave. Otro miembro de la familia Agaricaceae que ahora se cree que es ligeramente tóxico es Leucoagaricus leucothites , el Dapperling blanco.

Lycoperdon

perlatum

Miembros no agaricoides de las Agaricaceae

Difícilmente es lo que cualquiera hubiera esperado, pero los estudios moleculares han demostrado que las bolas de perejil y algunos otros 'hongos del estómago' están estrechamente relacionados con los hongos con agallas en las Agaricaceae, por lo que familias como Lycoperdaceae y Tulostomataceae (zancos, también conocidos como zancos puffballs) se están desmantelando a medida que los hongos que contienen se trasladan a las Agaricaceae.

Los hongos del nido de pájaro como Crucibulum laeve ahora también se colocan en la familia Agaricaceae, aunque algunas personas aún conservan su antigua familia Nidulariaceae.

Fuentes de referencia

Para obtener más información sobre la familia Agaricaceae y una visión más profunda de la ecología y estructura del Agaricus y otras especies que aparecen en nuestras páginas de la Galería Agaricaceae, consulte el último libro de Pat O'Reilly Fascinated by Fungi, cuyas copias firmadas por el autor están disponibles en línea aquí...

El género Agaricus en Gran Bretaña , una monografía publicada en 2011 por Geoffrey Kibby, es una guía técnica actualizada de primera clase, con claves dicotómicas, para las especies comunes y raras de Agaricus encontradas en Gran Bretaña.