Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, identificación

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Lyophyllaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Lyophyllum decastes, cúpula agrupada

Estos hongos que forman grupos, que varían mucho en tamaño y color de la tapa, son muy comunes en los bosques de hoja caduca y debajo de los árboles en los parques. Como muchos otros miembros del género Lyophyllum , el Clustered Domecap parece prosperar con la alteración del suelo.

Uno de los viejos nombres comunes para este hongo bastante común es el hongo pollo frito, y por el nombre adivinará que es muy considerado como una especie comestible.

Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, Cambridgeshire

Distribución

En Gran Bretaña e Irlanda, el Clustered Domecap es un hallazgo ocasional, pero al ser un hongo tan gregario, generalmente hay varios grupos grandes en los lugares donde ocurre. Esta especie se encuentra en toda Europa y en muchas otras partes del mundo, incluida América del Norte.

Historia taxonómica

Este hongo del bosque fue descrito en la literatura científica en 1818 por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries, quien le dio el nombre binomial Agaricus decastes . (La mayoría de los hongos branquiales se incluyeron en el género Agaricus en los primeros días de la taxonomía fúngica, pero desde entonces la mayoría se ha trasladado a nuevos géneros). En 1949, el micólogo estadounidense de origen alemán Rolf Singer transfirió esta especie al género Lyophyllum , estableciendo así su nombre científico actualmente aceptado como Lyophyllum decastes .

Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, Hampshire, Inglaterra

Los sinónimos de Lyophyllum decastes incluyen Agaricus aggregatus Schaeff., Agaricus molybdinus Bull., Agaricus decastes Fr., Clitocybe decastes (Fr.) P. Kumm., Clitocybe molybdina (Bull.) P. Kumm., Clitocybe aggregata (Schaeff.) Gillet, Agaricus subdecastes Cooke & Massee, Tricholoma aggregatum (Schaeff.) Costantin & Dufour, Clitocybe subdecastes (Cooke & Massee) WG Sm. Y Lyophyllum aggregatum (Schaeff.) Kühner.

Etimología

El epíteto específico decastes proviene del latín y significa que ocurren 'en decenas' (como, por supuesto, lo hace la palabra 'décadas', que proviene de la misma raíz latina). Es bastante sorprendente la frecuencia con la que se encuentran grupos de exactamente diez de estos hongos ... pero, de nuevo, tal vez siempre es más probable que encontremos lo que estamos buscando activamente: ¡el reconocimiento de patrones es muy útil cuando se busca hongos!

Guía de identificación

Gorro de Lyophyllum decastes, Domecap agrupado

Gorra

4 a 10 cm de ancho; convexo, pero a veces solo ligeramente abovedado, generalmente irregular y, a veces, extremadamente distorsionado, los márgenes a menudo festoneados; la tapa se pela fácilmente; liso, brillante; varios tonos de marrón grisáceo.

Branquias de Lyophyllum decasrtes, cúpula agrupada

Branquias

Adnate; lleno de gente; gris muy pálido, tornándose ligeramente ocracáceo con la edad.

Vástago

4 a 8 cm de largo y 0,8 a 1,8 cm de diámetro; difícil; longitudinalmente fibrilosa; generalmente curvado, ya que varios tallos se encuentran en la base; base generalmente hinchada o ligeramente clavada; blanquecino a marrón grisáceo; sin anillo.

Esporas de Lyophyllum decastes

Esporas

Subglobosos, lisos, 5,5-7 x 5-6,5 µm.

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Esporas de Lyophyllum decastes , Domecap agrupado

Esporas, Lyophyllum decastes X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Olor no significativo; sabor suave pero no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

En suelos alterados ricos en hojarasca y particularmente en bordes herbáceos de bosques de hoja ancha caducifolios.

Temporada

De julio a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

La cúpula agrupada podría confundirse con muchos otros hongos del bosque de capa marrón, incluida la tapa del pepino, Macrocystidia cucumis , que se distingue por su olor inusual a pepino y sus branquias de color crema a beige, que son libres en lugar de estar adheridas al tallo. .

Lyophyllum decastes, Clustered Domecap, Aymet, Francia

Notas culinarias

Aunque generalmente se considera un buen hongo comestible, se sabe que el Domecap agrupado causa malestar estomacal. Por esta razón, no está en nuestra lista recomendada y, sugerimos, debe tratarse con cierta precaución.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

British Mycological Society, Nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly.