Crepidotus applanatus, ostra plana, identificación

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Inocybaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Notas culinarias - Identificación - Fuentes de referencia

Crepidotus applanatus, Flat Oysterling, Hampshire, Inglaterra

Crepidotus applanatus es un hongo diminuto con forma de riñón que aparece en la madera muerta de los árboles de hoja ancha de hoja caduca. El apego es sésil (no tiene tallo).

Distribución

Este hongo, poco común, pero bastante distribuido en los bosques de Gran Bretaña e Irlanda, se encuentra en toda Europa continental y también se registra en muchas otras partes del mundo, incluida América del Norte.

Crepidotus applanatus, Hampshire, Reino Unido

Historia taxonómica

El Oysterling plano fue descrito en 1796 por Christiaan Hendrik Persoon, quien estableció su basiónimo cuando le dio el nombre científico binomial Agaricus applanatus . Fue el micólogo alemán Paul Kummer quien, en 1871, transfirió esta especie al género Crepidotus , tras lo cual adquirió su nombre científico aceptado actualmente Crepidotus applanatus .

Los sinónimos de Crepidotus applanatus incluyen Agaricus applanatus Pers., Agaricus putrigenus  Berk. & MA Curtis y Crepidopus putrigenus  (Berk. & MA Curtis) Sacc.

Etimología

El nombre genérico Crepidotus proviene de crepid , que significa una base, como un zapato o una zapatilla (aunque algunas fuentes afirman que significa 'agrietado'), y otus , que significa una oreja, por lo que sugiere una 'oreja en forma de zapatilla'. En el pasado, los hongos de este género a veces se denominaban hongos zapatilla. El epíteto específico applanatus significa una forma aplanada (plana).

Guía de identificación

Gorro de Crepidotus applanatus

Gorra

Petaloide, típicamente de 1 a 4 cm de ancho, la tapa lisa es inicialmente blanca y se vuelve ocre cremosa con la edad. El cuerpo del fruto no tiene tallo y está unido a su sustrato a través de la superficie superior (infértil \ 0 del sombrero). Cuando está húmedo, el margen del sombrero es estriado translúcido.

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Pileipellis de <em> Crepidotus applanatus </em>

Pileipellis

La pileipellis es una cutis con hifas de 3-9μm de diámetro y algunos elementos terminales erectos (izquierda) con el ápice redondeado expandido a 11μm de diámetro.

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Pileipellis de Crepidotus applanatus Oysterling plano

pileipellis X

Branquias de Crepidotus applanatus

Branquias

Las branquias, que irradian desde el punto de unión, están abarrotadas. Blanquecino al principio, gradualmente se vuelven marrón pálido.

Vástago

Este hongo del bosque no tiene estipe (tallo) en absoluto.

Esporas de <em> Crepidotus applanatus </em>

Esporas

Globosos, 4.5-7 x 4.5-6.5μm, ornamentados con diminutas verrugas espinosas.

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Impresión de esporas

Buff rosado.

Esporas de Crepidotus applanatus Flat Oysterling

esporas X

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Madera caducifolia muerta, saprobia.

Temporada

De julio a octubre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Crepidotus cesatti tiene un margen festoneado.

Crepidotus mollis tiene una capa de cutícula transparente que es evidente cuando se estira la tapa.

Notas culinarias

Esta especie de verano y otoño se considera no comestible.

Muchas autoridades dan a esta familia de género el estatus de Crepidotaceae, mientras que otras incluyen al género Crepidotus dentro de la familia Inocybaceae; esto debería ser una advertencia de que estos pequeños hongos no son para comer, ya que algunas especies de Inocybe son venenosas mortales. Por lo tanto, es necesario tener cuidado al recolectar hongos ostra comestibles Pleurotus ostreatus , para evitar recolectar accidentalmente ostras planas.

Fuentes de referencia

Pat O'Reilly; Fascinado por los hongos , 2a edición, 2016.

Sociedad Británica de Micología. Nombres ingleses para hongos .

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly.