Hygrocybe conica, hongo Waxcap ennegrecido

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Hygrophoraceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Comúnmente conocido como Blackening Waxcap, este hongo de pradera muy variable es una de varias especies cuyos sombreros se vuelven negros con la edad; sin embargo, se puede distinguir fácilmente de otras cápsulas de cera similares por sus cuerpos frutales de larga duración que, una vez maduros, se vuelven de color negro azabache y luego pueden permanecer en reposo durante muchas semanas.

Hygrocybe conica a veces aparece en líneas a lo largo de los bordes de las carreteras, particularmente en las laderas o donde la hierba está bien sombreada, húmeda y cubierta de musgo.

Aunque innegablemente hermosos cuando se ven a la luz del sol, estos hongos cónicos de cera se ven igual de bien en clima húmedo, cuando se destacan con valentía contra el fondo verde de sus hábitats de pastizales.

Blackening Waxcaps puede ser rojo, naranja, amarillo o, por supuesto, negro azabache. A veces verá todos estos colores en un grupo y ocasionalmente en una sola gorra. Igualmente variadas son las formas de las tapas: algunas permanecen obstinadamente cónicas mientras que otras se abren gradualmente, volviéndose ocasionalmente casi planas pero siempre conservando al menos un ligero umbo central. Afortunadamente, en Gran Bretaña e Irlanda tenemos mucha práctica en el reconocimiento de los Waxcaps ennegrecidos en todas sus formas y colores, porque junto al Waxcap de marfil Hygrocybe virginea son los más comunes de los Waxcap que se encuentran en el norte de Europa.

Distribución

Localizado en Gran Bretaña e Irlanda debido a que la mayoría de los hábitats de los pastizales están "mejorados" para que sean demasiado ricos en nutrientes para soportar las capsulas de cera; sin embargo, donde ocurren, los Waxcaps ennegrecidos son a menudo abundantes y se ven en grandes grupos. Los parques no mejorados, los márgenes de los campos de golf, los terraplenes de los reservorios de recursos hídricos y los lagos para botes artificiales y los cementerios rurales a menudo están salpicados de estos Toadstools 'Tellytubby'.

Historia taxonómica

Descrito científicamente en 1762 por el micólogo alemán pionero Jacob Christian Schaeffer, quien le dio el nombre de Agaricus conicus (en un momento en que la mayoría de los hongos con agallas se incluyeron inicialmente en el género Agaricus ), el Blackening Waxcap fue transferido al género Hygrocybe por otro alemán. gigante micológico, Paul Kummer, en 1871, cuando adquirió su nombre científico aceptado actualmente Hygrocybe conica .

Hygrocybe conica es la especie tipo del género Hygrocybe . El nombre del grupo Hygrocybe fue publicado por primera vez en 1821 por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries como una subsección del entonces masivo género Agaricus . No fue hasta 1871 que Hygrocybe adquirió el estatus de género, un rango al que fue elevado por el micólogo alemán Paul Kummer.

Esta capa de cera también fue descrita y nombrada por muchos de los micólogos pioneros, por lo que tiene una plétora de sinónimos. Entre estos se encuentran Agaricus tristis Pers. Hygrophorus conicus (Schaeff.) Fr., Hygrophorus tristis (Pers.) Bres., Hygrocybe tristis (Pers.) FH Møller, Hygrophorus olivaceoniger PD Orton, Hygrocybe olivaceonigra (PD Orton) MM Moser, Hygrocybe conica var . olivaceonigra (PD Orton) Arnolds y Hygrocybe cinereifolia Courtec. Y Priou.

Etimología

El género Hygrocybe se llama así porque los hongos de este grupo siempre están muy húmedos. Hygrocybe significa 'cabeza acuosa'.

Sombrero de bruja es un nombre que a veces se aplica al grupo de hongos de cera que tienen tapas muy cónicas, y no es sorprendente que el epíteto específico conica simplemente significa cónico.

Guía de identificación

	La belleza carmín de estas pequeñas tapas de cera es pasajera, ya que pronto se vuelven negras por todas partes, generalmente desde el centro de la tapa. Si toca el sombrero, las branquias o el tallo, pronto se vuelven negros, por lo que los especímenes recolectados para su posterior estudio pronto se ven muy diferentes de los hermosos hongos que se encuentran en el campo. Los Waxcaps ennegrecidos pueden aparecer muy rápidamente después de la lluvia a fines del verano y el otoño, pero una vez maduros permanecen en pie durante más de dos semanas.
	Gorra 4 a 7 cm de diámetro; variando de un naranja claro inicial a rojo anaranjado, a menudo más pálido en el margen. La superficie es grasosa en tiempo húmedo, pero en tiempo seco se vuelve seca y sedosa. Las tapas cónicas rara vez se abren por completo y pronto se vuelven negras, al principio en parches, pero finalmente se ennegrecen por completo. Incluso cuando están ennegrecidas, las tapas de estos hongos permanecen bastante brillantes. La superficie es muy resbaladiza en clima húmedo.
	Branquias Las branquias son al principio de un amarillo limón pálido, se vuelven más anaranjadas y luego se oscurecen a medida que el resto del hongo cambia de color. Basidios de 2, 3 o 4 esporas. Vástago Cilíndrico, de 5 a 10 mm de diámetro x 4 a 10 cm de alto; sin anillo inicialmente amarillo con un tinte escarlata cerca del sombrero pero permaneciendo mucho más pálido en la base; lleno, en lugar de hueco; pulpa inicialmente blanca pero rápidamente se vuelve negra cuando se corta. A medida que madura el cuerpo frutal, todo el tallo se ennegrece, generalmente de arriba hacia abajo.
	Basidia Algunos cuerpos frutales tienen principalmente basidios de cuatro esporas, con pinzas; otros tienen principalmente basidios de dos esporas (ver a la izquierda) sin pinzas.
	Esporas de cuerpos frutales con basidios predominantemente de 4 esporas Elipsoidal, liso, 8,5-10 x 6-7 µm; inamiloide. Esporas (izquierda) de cuerpos frutales con basidios predominantemente de 2 esporas Elipsoidal a oblongo, liso, 9-11,5 x 5,5-7,5 µm; inamiloide. Mostrar imagen más grande Esporas de Hygrocybe conica , Blackening Waxcap X Impresión de esporas Blanco.
Olor / sabor	No distintivo.
Hábitat y papel ecológico	En los bordes de las carreteras, en los cementerios y en los prados y otras áreas de pastizales muy cortados o cortados donde no se esparcen fertilizantes artificiales. Durante mucho tiempo se ha considerado que los Waxcaps son sapróbicos en las raíces muertas de los pastos y otras plantas de pastizales, pero ahora se considera probable que exista algún tipo de relación mutua entre los Waxcaps y los musgos.
Temporada	De julio a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.
Especies similares	Hygrocybe punicea es similar en apariencia general, pero esta especie no se ennegrece. Hygrocybe conicoides, el Dune Waxcap, tiene branquias de color amarillo anaranjado y se ennegrece mucho más lentamente y rara vez por todas partes.

Notas culinarias

El Blackening Waxcap es una de las especies de Hygrocybe más comunes que se ven en Gran Bretaña e Irlanda, y es bastante común también a escala europea. (La imagen de la derecha muestra Blackening Waxcaps a lo largo de la orilla del río Teme cerca de Knighton, en la frontera de Gales e Inglaterra, donde ocurren por centenares en los buenos años de Waxcaps.) Habría menos preocupación si la gente recolectara estos pastizales. hongos en lugar de algunos de los Hygrocybe más rarosespecies; sin embargo, aunque varias guías de campo dicen que es comestible, hay al menos un informe (de China) de intoxicación por hongos atribuida a esta especie. El hecho de que estas cápsulas de cera insustanciales sean viscosas y se vuelvan negras rápidamente cuando se manipulan probablemente sea suficiente para disuadir a todos, excepto a los hongos más fanáticos (o hambrientos) de hacer una comida con cápsulas de cera ennegrecidas.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Hongos del norte de Europa, Volumen 1 - El género Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Nombres ingleses de hongos de la British Mycological Society

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly.