Aseroe rubra, identificación de hongos estrella de mar

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Phallales - Familia: Phallaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Aseroe rubra, hongo estrella de mar o anémona Stinkhorn, Oxshot Heath, Surrey, Inglaterra

Aseroe rubra es posiblemente la más sorprendente de todas las especies de cuerno apestoso que se encuentran en Gran Bretaña. Sin embargo, es una especie no autóctona que se importó por primera vez a Inglaterra desde Australia (probablemente a través de los Países Bajos en 1828, cuando se vio por primera vez en Kew Gardens, en Surrey). La imagen de arriba, amablemente aportada por Peter Taylor, fue tomada en Oxshott Common, en Surrey, y hasta la fecha (2019) todos los demás avistamientos registrados en Gran Bretaña han sido de ubicaciones en el condado de Surrey.

Aseroe rubra, hongo estrella de mar o anémona Stinkhorn

Starfish Stinkhorn sigue siendo un hallazgo muy raro en Gran Bretaña.

Desarrollo del cuerpo frutal

Tony Raw tomó la siguiente secuencia de tres fotografías, que muestra el cuerpo de la fruta en desarrollo, en Oxshot Woods, Surrey:

Etapa de huevo de Aseroe rubra

1. Etapa de huevo

Cuerpo de fruta emergente, Aseroe rubra

2. Dedos visibles en el desarrollo del cuerpo de la fruta

Dedos emergiendo, Aseroe rubra

3. Dedos de Aseroe rubra emergiendo del 'huevo'

Esta especie también se ha importado a América del Norte, donde se registró por primera vez en California.

Vista superior de Aseroe rubra, Starfish Fungus o Anemone Stinkhorn

Distribución

Bastante común en partes de Australia, Aseroe rubra se encuentra también como especie nativa en Tasmania, Nueva Zelanda, Sudáfrica y en varias islas aisladas del Pacífico.

El espécimen que se muestra arriba se vio crecer (con varios otros) en Sunshine Coast, Queensland, Australia, donde fue fotografiado por Patrea Andersen. Varios otros cuernos apestosos de tonos rojos se encuentran en la misma área. En otras partes del mundo, los cuernos apestosos de color rojo se encuentran principalmente en regiones tropicales y subtropicales, aunque varias especies de Clathrus son comunes en climas mediterráneos.

Historia taxonómica

La estrella de mar Stinkhorn fue registrada por primera vez por el biólogo francés Jacques Labillardière (1755-1834), miembro de la expedición D'Entrecasteaux, quien recogió un espécimen en 1792 en Recherche Bay, en el sur de Tasmania, y publicó una descripción científica del mismo en 1800. estableciendo su nombre científico actualmente aceptado Aseroë rubra .

Etimología

El nombre genérico Aseroe se refiere a la gleba pardusca, pegajosa y maloliente que lleva esporas y proviene del griego Asē- y -roe, que significa "jugo repugnante". El epíteto específico rubra se refiere al color de los brazos (¡tentáculos!) Del cuerpo frutal fúngico; viene del latín y significa rojo. (Algunas personas se refieren a esta especie como Anemone Stinkhorn, porque sus tentáculos rojos recuerdan a ciertos tipos de anémonas marinas).

Guía de identificación

Etapa de huevo de Aseroe rubra, hongo estrella de mar o anémona Stinkhorn

Etapa de huevo

Antes de romperse, la bola o huevo de color marrón pálido de Aseroe rubra tiene típicamente 3 cm de diámetro y a menudo es visible sobre la superficie de la hojarasca o los restos leñosos en descomposición de los que se alimenta.

Volva y base del tallo de Aseroe rubra, Starfish Fungus o Anemone Stinkhorn

Volva

El tallo teñido de rosa del hongo estrella de mar emerge de su huevo, dejando los restos desgarrados del peridio exterior (la 'cáscara' gomosa del huevo) como una volva en forma de bolsa que rodea la base del tallo.

Etapa madura de Aseroe rubra, hongo estrella de mar o anémona Stinkhorn

Etapa madura

Por lo general, ocho, pero a veces tan solo seis o hasta diez o más brazos inicialmente unidos pero luego bifurcados (cada brazo se divide una sola vez a lo largo de dos tercios de su longitud) emergen de la volva del huevo de este apestoso; los brazos, cada uno típicamente de 3,5 cm de largo, están unidos a la parte superior de un tallo blanquecino de 5-9 cm de alto y unos 3 cm de diámetro. En la madurez, los tallos tienden a hacerse huecos.

Las superficies superiores del tallo esponjoso y las partes internas de los brazos están cubiertas con una gleba de color marrón oliva que está cargada de esporas.

Esporas

Elipsoidal alargado, liso, 4,5-7 x 1,5-2,5 µm, inamiloide.

Impresión de esporas

Marrón oliva pálido.

Olor / sabor

No tiene un olor tan fuerte como el de Clathrus archeri , pero sin embargo desprende un olor desagradable (lo suficientemente fuerte como para atraer moscas, ¡pero no tan maloliente que la gente tenga que mudarse a casa para escapar de él!) Que recuerda a carne podrida; Es probable que no haya un sabor distintivo en la etapa de huevo joven, pero no puedo encontrar informes sobre el sabor de los cuerpos frutales maduros, que incluso pueden ser venenosos.

Habitat

Aseroe rubra es saprobia y se encuentra principalmente en la hojarasca debajo de árboles y arbustos.

Temporada

Verano y principios de otoño en el sur de Inglaterra.

Especies similares

Clathrus archeri carece de tallo y sus brazos no están bifurcados.

Tallo de Aseroe rubra, hongo estrella de mar o anémona Stinkhorn

Notas culinarias

Al igual que la mayoría de los otros tipos de cuernos apestosos, Aseroe rubra se trata mejor como sospechoso y no recogido para comer; de hecho, en Gran Bretaña este hongo es tan raro que realmente no debería recolectarse.

Fuentes de referencia

Pegler, DN, Laessoe, T. y Spooner, BM (1995). Puffballs británicos, Earthstars y Stinkhorns . Real Jardín Botánico de Kew.

British Mycological Society, Nombres en inglés de hongos.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Tony Raw (Surrey, Reino Unido), por Peter Taylor (Surrey, Reino Unido) y por Patrea Andersen (Queensland, Australia).