Clitocybe geotropa, seta Trooping Funnel

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Tricholomataceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Notas culinarias - Identificación - Fuentes de referencia

Clitocybe geotropa - Embudo de trooping

Con su estipe excepcionalmente largo, este hongo del bosque es un hongo muy majestuoso, y a menudo se lo ve en grandes cantidades, ya sea en arcos o incluso en anillos de hadas completos, a veces de muchos metros de diámetro. El Trooping Funnel es uno de los pocos hongos grandes que pueden sobrevivir a las heladas suaves, por lo que a veces se ven ejemplares en pie hasta finales de diciembre.

El umbo central y la superficie lisa en forma de fieltro de este gran hongo de tallo largo son características distintivas.

Tapas umbonadas jóvenes de Clitocybe geotropa

A lo largo de los años, este hongo común pero imponente ha reunido una gran colección de nombres comunes, entre los que se encuentran Giant Funnel (una elección desafortunada porque este nombre ahora se acepta casi universalmente como aplicable a un hongo en forma de embudo aún más grande Leucopaxillus giganteus ) Head, y (particularmente en Escocia) el Rickstone Funnel-cap.

Distribución

Clitocybe geotropa es muy común en Gran Bretaña e Irlanda y también se encuentra en Europa continental. Esta especie también se encuentra en América del Norte.

Historia taxonómica

Cuando el micólogo francés pionero Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard describió esta especie en 1792, le dio el nombre de Agaricus geotropus . (La mayoría de los hongos branquiales se colocaron inicialmente en un género Agaricus gigante , ahora redistribuido a muchos otros géneros). En 1872, otro micólogo francés Lucien Quélet transfirió este hongo distintivo al género Clitocybe , rebautizándolo como Clitocybe geotropa .

Los sinónimos de Clitocybe geotropa incluyen Agaricus geotropus Bull. Y Agaricus pileolarius Sowerby. Algunas autoridades ahora aceptan esta especie como miembro (y de hecho la especie tipo) de un nuevo género propuesto en 2003 por el micólogo finlandés Harri Harmaja, y lo registran como Infundibulicybe geotropa .

Etimología

El nombre genérico Clitocybe (generalmente pronunciado 'klite-oss-a-bee') significa 'cabeza inclinada', mientras que el epíteto específico geotropa se deriva de dos palabras griegas antiguas que significan 'tierra' y 'giro, dirección o camino'; geotropa es, por tanto, una referencia al hecho de que el margen del casquete está volteado hacia abajo, hacia la tierra, aunque en los ejemplares envejecidos el margen tiende a aplanarse.

Guía de identificación

Gorro de Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Gorra

Las tapas de color crema cremoso pueden crecer hasta 20 cm de diámetro, con 10 a 15 cm más típicas. Liso, mate y convexo al principio, pero luego plano o con forma de embudo poco profundo, el sombrero conserva un umbo central bastante ancho.

La pulpa gruesa de la capa es blanca y muy firme, y cuando es joven es un buen hongo comestible (pero el tallo fibroso y duro debe desecharse).

Branquias recurrentes de Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Branquias

Las branquias anchas y apiñadas son profundamente decurrentes y concolores con el sombrero.

Vástago

En los ejemplares jóvenes, el tallo es ligeramente más pálido que el sombrero, pero a medida que el cuerpo de la fruta madura, adquiere el mismo color amarillento por todas partes. El tallo fibroso es liso, sin anillo, engrosándose hacia la base.

Espora, Clitocybe geotropa

Esporas

Subgloboso, liso, 7.5-9.5 x 6-7μm.

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Esporas de Clitocybe geotropa , Trooping Funnel

esporas X

Impresión de esporas

Blanco.

Olor / sabor

Olor leve a almendras amargas; sabor no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

En grupos o anillos en tropa en bosques caducifolios, especialmente en claros; también debajo de árboles de hoja ancha en zonas verdes y, a veces, en bordes de caminos junto a setos o bosques.

Temporada

De agosto a principios de diciembre en Gran Bretaña e Irlanda, pero un mes o más después en el sur de Europa; ocasionalmente evidente hasta el comienzo del Año Nuevo.

Especies similares

Clitocybe gibba , el embudo común, es más pequeño y generalmente tiene un borde de tapa ondulado; su pulpa es mucho más blanda y el tallo suele ser hueco.

Entoloma sinuatum tiene un tallo más corto y branquias sinuosas que no corren por el tallo; su impresión de esporas es rosada en lugar de blanca. Este es un hongo venenoso, por lo que es importante verificar todas las características para evitar confundirlo con el Trooping Funnel comestible. En caso de duda, no recolecte hongos silvestres para comer.

Clitocybe geotropa, Trooping Funnel.  sur de Inglaterra

Notas culinarias

Clitocybe geotropa es un hongo comestible muy aceptable, aunque no en el rango superior. Cuando es joven y fresco se puede utilizar tanto frito con cebolla como en risottos, sopas y muchos otros platos de setas. Los tallos son bastante duros y muchas personas los descartan y comen solo las tapas.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Nombres en inglés de BMS para hongos

Courtecuisse. R. y Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), p.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-Western Europe (1987), p.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen y Jan Vesterholt, 2008.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008.

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.