Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Bolbitiaceae
Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia
Muy parecido a un hongo matutino, este pálido y pequeño cono de pastizal rara vez sobrevive más allá de la media tarde en los días soleados, ya que los tallos se colapsan rápidamente y los sombreros se vuelven marrones y se pudren. Estas gorras muy puntiagudas, provocadas por fuertes lluvias, brillan como estrellas blancas en un cielo verde.
Los pastizales recortados, como céspedes, campos de golf, parques y pantalones de dunas, parecen ser los más adecuados para ellos, pero también pueden aparecer en la hojarasca, el aserrín y el mantillo de astillas de madera. Los sinónimos comunes incluyen Conocybe lactea y Conocybe albipes.
Los Milky Conecaps que se muestran arriba fueron fotografiados en nuestro césped en Gales, Reino Unido, mientras que los que se muestran a continuación se encontraron creciendo en un césped junto al río Madison en Montana, EE. UU.
Distribución
Muy común y extendido en Gran Bretaña e Irlanda, así como en otros países de Europa, el Milky Conecap también es común en América del Norte, donde a veces se lo conoce como White Dunce Cap. Es posible que, aunque muy similares, las formas europea y americana puedan ser especies separadas.
Historia taxonómica
Cuando en 1821 el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries describió el Conecap lechoso, lo llamó Agaricus apalus . (En los primeros días de la taxonomía de hongos, la mayoría de los hongos con agallas se incluyeron en el género Agaricus , que desde entonces se ha extendido a muchos géneros, dejando en Agaricus solo los 'hongos verdaderos'). En 2003, el micólogo holandés Eef Arnolds le dio a este hongo de pradera su actual -nombre científico aceptado Conocybe apala .
Los sinónimos de Conocybe apala incluyen Conocybe lateritia, Agaricus tener Sowerby, Agaricus apalus Fr., Mycena tenera (Sowerby) Gray, Bolbitius tener (Sowerby) Berk. & Broome, Bolbitius albipes GH Otth, Bolbitius lacteus JBE Lange, Galera apala (Fr.) Sacc., Conocybe lactea (JE Lange) Métrod, Galera lactea JE Lange y Conocybe albipes Hauskn.
Etimología
El nombre genérico Conocybe proviene del latín Conus, que significa cono, y cybe, que significa cabeza, de ahí Conehead. Menos obvio por su apariencia por más apto para la naturaleza frágil de este hongo, el epíteto específico apala proviene también del latín y significa suave o tierno: es bastante difícil coger un Conecap lechoso sin romperlo.
Guía de identificación
![]() | GorraDe 0,8 a 1,5 cm de diámetro, las tapas alargadas son muy cónicas y, a menudo, adquieren forma de campana poco antes de colapsar. La superficie no es viscosa; liso pero a menudo con arrugas radiales; blanco lechoso, eventualmente volviéndose beige pálido, con un margen débilmente rayado. La pulpa del sombrero es muy fina y, a menudo, se divide desde el borde. |
![]() | BranquiasEl Milky Conecap tiene branquias anexas o simplemente libres. Inicialmente de color ocre pálido, las branquias moderadamente espaciadas pronto se vuelven de color óxido a medida que maduran las esporas. VástagoLos tallos de Conocybe apala son de 2 a 3 mm de diámetro y de 3 a 6 cm de largo, de color blanco con un tinte crema; ligeramente granular cerca del ápice y cubierto de fina hacia abajo. El tallo delgado, que no tiene anillo, es extremadamente frágil. |
![]() | EsporasElipsoidal, 11-14 x 6,5-9 μm; de paredes gruesas, con un amplio poro germinal apical. Impresión de esporasMarrón óxido. |
Olor / sabor | No distintivo. |
Hábitat y papel ecológico | Sapróbico, que aparece en el césped, en los parques y en otros pastizales muy cortados, ocasionalmente en mantillo de astillas de madera; después de la lluvia y con una duración inferior a 24 horas. |
Temporada | De junio a octubre en Gran Bretaña e Irlanda. |
Especies similares | Bolbitius titubans tiene una gorra viscosa en forma de huevo de color amarillo brillante cuando es joven, y rápidamente se vuelve pálida cuando está completamente madura. |
Notas culinarias
Con su pequeño tamaño y carne muy fina, este hongo delicado y muy frágil es poco probable que tiente a los hongos a recolectarlo para hacer un risotto o un pastel de hongos. En cualquier caso, se sabe que algunas especies de Conocybe contienen las mismas toxinas mortales que hacen que Deathcap Amanita phalloides sea una seta venenosa tan terriblemente tóxica, por lo que Conocybe apala probablemente sea mejor considerada como 'sospechosa' y dejarla para la cortadora de césped. No hace falta decir que, por lo tanto, no tenemos información sobre recetas para esta especie.
Fuentes de referencia
Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.
Watling, R. (1982). Flora británica de hongos: agáricos y boleti. Vol 3. Bolbitiaceae: Agrocybe , Bolbitius y Conocybe . Royal Botanic Garden, Edimburgo, Escocia.
Funga Nordica , Henning Knudsen y Jan Vesterholt, 2008.
Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008
La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.