Hygrocybe chlorophana, hongo Waxcap dorado

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Hygrophoraceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Hygrocybe chlorophana

Un Waxcap común de pastos recortada y zonas verdes, al igual que casi todos waxcaps Hygrocybe chlorophana es un otoño y principios del invierno especies. Estos hermosos hongos dorados se encuentran generalmente en pequeños grupos; a veces se ven en cementerios, pero las tierras comunes de las tierras altas pastoreadas por ovejas suelen ser lugares mucho mejores para probar.

Los Waxcaps dorados se confunden con demasiada facilidad con otras especies de Waxcaps amarillos.

Grupo muy compacto de Hygrocybe chlorophana

Distribución

Restringido al hábitat cada vez más escaso de pastizales no mejorados, Hygrocybe chlorophana es una especie poco frecuente pero lejos de ser rara en Gran Bretaña e Irlanda, y también se encuentra en partes de Europa continental. En Alemania, Polonia y Suiza, este capullo está incluido en la Lista Roja de especies amenazadas. El Golden Waxcap también se encuentra en algunas partes de los EE. UU., Donde es principalmente un hongo del bosque.

Historia taxonómica

Esta hermosa capa de cera fue descrita por primera vez en 1821 por Elias Magnus Fries, quien la llamó Agaricus chlorophanus.¡La mayoría de los hongos con branquias se incluyeron inicialmente en el género Agaricus !

En 1877, un micólogo alemán, Friedrich Otto Wünsche (1839-1905), transfirió esta especie a su género actual.

Hygrocybe chlorophana, Hampshire, Inglaterra

Otros sinónimos de Hygrocybe chlorophana incluyen Hygrocybe euroflavescens Kühner, Bull., Hygrophorus euroflavescens (Kühner) Dennis, Hygrophorus chlorophanus (Fr.) Fr. e Hygrocybe flavescens.

Etimología

El género Hygrocybe se llama así porque los hongos de este grupo siempre están muy húmedos. Hygrocybe significa 'cabeza acuosa'.

El epíteto específico chlorophana es un nombre poco apropiado, porque se traduce en verde pálido, mientras que esta capa de cera en particular es predominantemente amarilla, naranja o en algún lugar entre estos dos. Golden parece la descripción más apropiada para estos hongos de los pastizales, ciertamente para los que me he encontrado en Gran Bretaña, Irlanda y algunos lugares de Europa continental.

Guía de identificación

Gorro de Hygrocybe chlorophana

Gorra

El sombrero de Hygrocybe chlorophana , inicialmente abovedado, es amarillo con un tono naranja a veces o muy ocasionalmente un tinte rojo más notable hacia el centro. La gorra es muy viscosa en tiempo húmedo; se vuelve ampliamente umbonado o incluso plano con la edad y crece entre 2 y 4 cm de diámetro. La pulpa de la capa fina es amarilla.

Esta capa de cera de los pastizales no se ennegrece ni con la edad ni cuando se magullan.

Branquias y tallo de Hygrocybe chlorophana

Branquias

De color amarillo, se vuelve un amarillo limón más pálido a medida que envejece el cuerpo de la fruta, las branquias son adnatos, anchos y bastante distantes.

Vástago

De color como la tapa, el tallo delgado (típicamente de 2 a 3 mm de diámetro) es viscoso y no tiene anillo; su carne es amarillenta y sólida.

Esporas de Hygrocybe chlorophana

Esporas

Elipsoidal, liso, algunos con constricciones o con un lado cóncavo (casi en forma de riñón), 7-8,5 x 4-5μm; inamiloide. El valor Q (relación de largo a ancho) varía considerablemente, pero normalmente es de 1,5 a 1,9.

Mostrar imagen más grande

Esporas de Hygrocybe chlorophana

X

Impresión de esporas

Blanco.

Gill trama de Hygrocybe chlorophana

Gill trama

Regular, con elementos estrechos de hasta 1 mm o más de longitud.

Mostrar imagen más grande

Gill trama de Hygrocybe chlorophana

X

El pileipellis de Hygrocybe chlorophana es un ixotrichoderm

Pileipellis (estructura celular microscópica de la cutícula del casquete)

Un ixotrichoderm (las hifas más externas emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero, y el prefijo ixo) indica que las hifas más externas son gelatinosas.

Mostrar imagen más grande

El pileipellis de Hygrocybe chlorophana

X

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Los Waxcaps dorados aparecen con mayor frecuencia en pastizales muy cortados o cortados donde no se esparcen fertilizantes artificiales.

Se ha considerado durante mucho tiempo que los Waxcaps son sapróbicos en las raíces muertas de los pastos y otras plantas de pastizales, pero ahora se considera probable que exista algún tipo de relación mutua entre los Waxcaps y los musgos.

Temporada

Finales de verano y otoño en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Hygrocybe ceracea es similar pero notablemente más seco y por lo general más pequeño, con branquias adnadas o incluso muy ligeramente decurrentes; su tallo se vuelve hueco con la edad.

Hygrocybe glutinipes es similar en forma y color, pero por lo general es más pequeño y, como sugiere el epíteto específico, tiene un casquete y un tallo glutinosos.

Hygrocybe chlorophana contra la luz del sol

Notas culinarias

Aunque en muchas guías de campo se informa que son comestibles (aunque solo de sabor mediocre), los Golden Waxcaps se confunden fácilmente con otros hongos Waxcap amarillos no comestibles y posiblemente sospechosos. Su carne es insustancial y, por lo tanto, estos hongos generalmente no se consideran dignos de recolectar para la olla.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Hongos del norte de Europa, Volumen 1 - El género Hygrocybe , David Boertmann, 2010.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por David Kelly.