Hemileccinum impolitum, hongo bolete de yodo

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familia: Boletaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Hemileccinum impolitum, sur de Portugal

Hemileccinum impolitum , el Iodine Bolete, es un hallazgo relativamente raro en Gran Bretaña y lejos de ser común en el resto de Europa, donde sus principales baluartes se encuentran en los países del centro y sur. Sus hábitats favoritos son suelos calcáreos bajo árboles de hoja ancha como los robles.

Distribución

Un hallazgo poco frecuente en Gran Bretaña e Irlanda, y luego concentrado principalmente en las partes del sur, Boletus impolitus es mucho más común en algunos países del centro y sur de Europa continental. Esta especie también se encuentra en América del Norte.

Historia taxonómica

Hemileccinum impolitum fue descrito por primera vez en 1838 por el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries, quien le dio el nombre científico de Boletus impolitus . El nombre científico aceptado en la actualidad Xerocomellus pruinatus data de una publicación de 2008 del micólogo checo Josef Šutara, quien estudió en detalle el carácter morfológico de este y otros boletes estrechamente relacionados, ya que está respaldado por estudios de ADN.

Entre los sinónimos de Hemileccinum impolitum se incluyen Boletus impolitus (Fr.), Boletus robustus Krombh. Y Xerocomus impolitus (Fr.) Quél.

Etimología

El antiguo nombre genérico Boletus proviene del griego bolos , que significa 'terrón de arcilla', mientras que el nuevo género Hemileccinum lo indica. El epíteto específico impolitum es una referencia al aspecto rústico, inacabado o sin pulir del capuchón del yodo Bolete. Aunque son comestibles, debido a su rareza, estos boletes no deben recolectarse para comer.

Guía de identificación

Gorro de Hemileccinum impolitum

Gorra

Con un diámetro de 5 a 12 cm cuando está completamente expandido, el sombrero de Hemileccinum impolitum es de color marrón arcilla a beige rojizo y al principio es finamente aterciopelado, y se vuelve suave y seco excepto durante el clima húmedo. Los cuerpos frutales jóvenes tienen tapas redondeadas y abovedadas, pero con la edad a menudo se desarrollan de manera ligeramente irregular, como si hubieran sido golpeadas con un martillo. Cuando se corta, la pulpa de color amarillo limón pálido de Boletus impolitus puede, después de un largo retraso, volverse ligeramente rosada o, en algunos casos, ligeramente azul.

Poros de Hemileccinum impolitum

Tubos y poros

Los tubos (de 5 a 15 mm de longitud) y los poros redondeados de Hemileccinum impolitum son inicialmente de color amarillo limón, volviéndose de un amarillo más intenso antes con la edad. Cuando se cortan y se exponen al aire, los tubos no cambian significativamente de color.

Primer plano del tallo de Hemileccinum impolitum

Vástago

El estipe del bolete de yodoes de color amarillo pálido, a menudo con un rubor rojo en la parte inferior, y la superficie del tallo es de granular a ligeramente flácida (cubierta de pequeñas escamas lanudas o lanudas) pero nunca reticulada. Hay un olor distintivo a yodoformo en la parte inferior del tallo cuando se corta o se rasga.

Con un tamaño de 5 a 15 cm de altura y típicamente de 2 a 4 cm de diámetro, los tallos suelen ser más o menos cilíndricos pero ligeramente más gruesos en la base.

Esporas de Hemileccinum impolitum

Esporas

Subfusiforme, 10-16 x 4--6,5 µm.

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Esporas de Hemileccinum impolitum , yodo bolete

Esporas X

Impresión de esporas

Marrón oliváceo.

Olor / sabor

Los ejemplares jóvenes tienen un sabor suave y ningún olor distintivo, excepto cuando se corta la parte inferior del tallo y se desprende un olor claramente yodoformo.

Hábitat y papel ecológico

Este bolete grande y atractivo se encuentra con mayor frecuencia en suelos arcillosos pesados ​​debajo de robles y ocasionalmente otros árboles de hoja ancha. Muy ocasionalmente en la Europa continental aparece también bajo las coníferas y luego casi siempre en los pinos.

Temporada

Desde el solsticio de verano hasta finales de otoño en Gran Bretaña e Irlanda, pero a veces continúa hasta el Año Nuevo en el sur de Europa.

Especies similares

Boletus delipatus es muy similar y solo se puede distinguir de Hemileccinum impolitum mediante el estudio microscópico de la cutícula del capuchón; Boletus delipatus es incluso más raro que el bolete de yodo y actualmente se registra en un solo sitio en el sur de Inglaterra.

Suillelus satanas tiene una gorra blanca calcárea, poros rojos y un tallo rojo bulboso.

Caloboletus calopus tiene un sombrero pálido y poros amarillos; su tallo reticulado es amarillo cerca del ápice y rojo hacia la base.

Notas culinarias

Hemileccinum impolitum generalmente se considera comestible aunque difícilmente delicioso, pero debido a su rareza, este hongo no debe recogerse para la olla.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, con claves de especies , Geoffrey Kibby (autoedición) 3a Edición 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes y sus aliados (edición revisada y ampliada), - en: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Flora británica de hongos. Agáricos y boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edimburgo.

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.