Volvariella surrecta, Champiñón a cuestas Rosegill

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Pluteaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Volvariella surrecta creciendo sobre un embudo nublado Clitocybe nebularis

Los hongos Amanita no son los únicos que tienen una volva en la base del tallo; los hongos del género Volvariella también lo hacen. Volvariella surrecta es uno de los pocos miembros de este género y tiene requisitos de hábitat muy particulares. El Piggyback Rosegill crece en cuerpos frutales viejos y en descomposición del Embudo Nublado, Clitocybe nebularis . (Muy ocasionalmente se engancha con otros tipos de hongos, pero como es una especie rara, las posibilidades de verlo en cualquier lugar excepto en un embudo nublado son extremadamente remotas).

Clitocybe nebularis: la mayoría no está parasitada por Volvariella surrecta

Desafortunadamente, la gran mayoría de los embudos nublados (como se muestra arriba) se descomponen sin llamar la atención del Piggyback Rosegill.

Distribución

El Piggyback Rosegill es una vista rara en Gran Bretaña e Irlanda, donde se informa con mayor frecuencia desde el sur de Inglaterra. Volvariella surrecta se ha registrado en muchos otros países europeos, así como en el norte de África, partes de América del Norte y Nueva Zelanda.

Historia taxonómica

Cuando el botánico inglés John Leonard Knapp (1767-1845) describió este notable hongo en su Journal of a Naturalist de 1829 , se refirió a él como Agaricus surrectus y afirmó que crecía del lomo de otro hongo al que llamó Agaricus casaeus , casi con certeza el Embudo nublado Clitocybe nebularis .

Fue el micólogo estadounidense de origen alemán Rolf Singer quien, en 1949, redescribió este hongo, transfiriéndolo al género Volvariella para que su nombre científico se convirtiera en Volvariella surrecta . (¡Algunas de las antiguas especies de Volvariella pueden haber sido reubicadas en un nuevo género Volvopluteus para cuando leas esto!)

Los sinónimos de Volvariella surrecta (Knapp) Singer incluyen Agaricus surrectus Knapp, Agaricus loveianus Berk., Volvaria loveiana (Berk.) Gillet y Volvaria surrecta (Knapp) Ramsb.

Etimología

Volvariella , el nombre del género, es una referencia a la volva formada alrededor de la base del tallo por los restos del velo universal membranoso que cubre los cuerpos frutales embrionarios. El epíteto específico surrecta proviene del latín surrectus que significa surgido (al igual que resurection significa resurgir).

Guía de identificación

Gorra, tallo y volva de Volvariella surrecta, el Piggyback Rosegill

Gorra

3,5 a 8 cm de ancho; inicialmente ovalada volviéndose convexa pero no a menudo aplanándose completamente; blanco, a menudo con un centro marrón grisáceo, que se vuelve crema y finalmente se vuelve ocre desde el centro; su superficie es sedosa o finamente vellosa.

Tallo y volva

3 a 6 cm de largo y 0,5 a 1,2 cm de diámetro; blanco; estrechándose hacia el ápice; sin anillo. Hay una volva carnosa persistente en la base.

Branquias de Volvariella surrecta

Branquias

Las branquias de Volvariella surrecta son libres, anchas y abarrotadas. Blancos al principio, gradualmente se vuelven rosados ​​a medida que maduran las esporas.

Esporas

Elipsoidal, liso, 5-7 x 3-5µm.

Impresión de esporas

Rosado.

Olor / sabor

Agradable y suave pero no distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Parásito y / o posiblemente sapróbico en Clitocybe nebularis embudos nublados en descomposición y ocasionalmente en otros hongos de esporas blancas, en particular especies de Tricholoma .

Temporada

De julio a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Volvariella bombycina tiene una gorra muy sedosa (casi peluda) y una volva; crece en árboles de madera dura dañados y en sus troncos muertos y ramas grandes.

Amanita virosa tiene un anillo de tallo y se encuentra en hábitats de bosques.

Notas culinarias

El Piggyback Rosegill es raro y no debe recolectarse para comer. Las especies de Volvariella se pueden confundir fácilmente con las especies mortales de Amanita (como Deathcap y Destroying Angel) que también tienen volvas en la base del tallo y gorras pálidas, por lo que los recolectores de hongos sin experiencia deben evitar recolectar cualquier hongo que tenga volva.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Alfredo Justo, Andrew M. Minnis, Stefano Ghignone, Nelson Menolli Jr., Marina Capelari, Olivia Rodríguez, Ekaterina Malysheva, Marco Contu, Alfredo Vizzini (2011). 'Reconocimiento de especies en Pluteus y Volvopluteus (Pluteaceae, Agaricales): morfología, geografía y filogenia'. Progreso micológico 10 (4): 453–479.

Orton, PD (1986). Flora británica de hongos: agáricos y boleti. Vol 4. Pluteaceae: Pluteus & Volvariella. Real Jardín Botánico: Edimburgo, Escocia.

Lista BMS de nombres en inglés para hongos

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.