Flammulina elastica

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Agaricales - Familia: Physalacriaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Flammulina elastica

Los gorros de color amarillo o naranja pálido de Flammulina elastica se pueden ver en invierno (actualmente, la mayoría de los registros británicos se realizaron en enero, febrero o marzo). Los especímenes que se muestran aquí fueron fotografiados el día de Navidad de 2016 en el norte de Pembrokeshire, Gales, Reino Unido - referencia del mapa SN 18669 45113.

Flammulina elastica en un baúl Got Willow

Estos hongos crecen principalmente en grupos que a veces están escalonados; como resultado, las tapas son bastante regulares pero con tallos curvos ligeramente desplazados.

Las tapas de Flammulina velutipes, estrechamente relacionadas, son comestibles y se cultivan comercialmente en Japón, donde se las conoce como Enoki, Enokitake o Enoko-take .

Distribución

En Gran Bretaña, Flammulina elastica rara vez se registra; sin embargo, en el pasado es probable que este hongo de invierno fuera registrado erróneamente como el Flammulina velutipes mucho más común y, por lo tanto, en realidad esta podredumbre del sauce puede ser más común de lo que sugieren los registros actualmente. (A diciembre de 2016, solo hay 10 registros en la base de datos de Fungal Records de Gran Bretaña e Irlanda, y solo uno de esos avistamientos ocurrió en Gales).

Historia taxonómica

Esta especie fue descrita en 1887 por el micólogo italiano Pier Andrea Saccardo, quien le dio el nombre científico de Collybia elastica . El nombre actualmente aceptado Flammulina elastica data de una publicación de 1999 de los micólogos canadienses Scott A. Redhead y el micólogo estadounidense Ronald H. Petersen (n. 1934).

Los sinónimos de Flammulina elastica incluyen Agaricus elasticus Lasch, Collybia elastica Sacc. Y Flammulina velutipes f. longispora Bas.

Etimología

El nombre genérico Flammulina es una referencia a las gorras amarillas o anaranjadas, que brillan como "pequeñas llamas" bajo el sol invernal. El epíteto elástico específico de este hongo se refiere a la textura flexible de estos hongos.

Guía de identificación

Gorro de Flammulina elatica

Gorra

De 2 a 10 cm de ancho, los casquillos amarillentos de Flammulina elastica son inicialmente convexos, a menudo se aplanan a medida que maduran. El margen de la tapa suele ser ligeramente ondulado.

Viscosos en clima húmedo, las tapas se secan hasta obtener un brillo suave.

Branquias y tallo de Flammulina elastica

Branquias

Adnadas a emarginadas y anchas, las branquias moderadamente espaciadas son de color blanco cremoso al principio y se vuelven amarillas pálidas a medida que madura el cuerpo frutal.

Vástago

El tallo es duro y está cubierto de un fino plumón aterciopelado. Por lo general, de color amarillo cremoso pálido cerca del sombrero, los tallos a menudo se vuelven marrones hacia la base.

Esporas de <em> Flammulina elastica </em>

Esporas

Elipsoidal, liso, 8-12 x 3-4µm; inamiloide.

Impresión de esporas

Blanco.

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Esporas de Flammulina elastica

X

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Sapróbico en troncos de sauces enfermos y ocasionalmente álamos.

Especies similares

Velvet Shank Flammulina velutipes generalmente tiene una tapa naranja más oscura y sus esporas son significativamente más pequeñas y con un valor Q más bajo (relación de largo a ancho) que las de Flammulina elastica .

Kuehneromyces mutabilis , el hongo de la madera envainada o del estofado marrón, tiene una gorra naranja más oscura, branquias mucho más oscuras y esporas marrones.

Notas culinarias

Debido a su rareza, los recolectores no buscan Flammulina elastica ; sin embargo, se sabe que su pariente muy cercano Flammulina velutipes es comestible.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.