Disciotis venosa, Bleach Cup, identificación

Filo: Ascomycota - Clase: Pezizomycetes - Orden: Pezizales - Familia: Morchellaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Disciotis venosa, Bleach Cup, en bosques latifoliados

Bleach Cup es un hongo ascomiceto que fructifica en primavera, cuyo nombre común proviene de un olor característico similar a la lejía que se libera cuando los cuerpos frutales se rompen o trituran. A veces se encuentra en bosques junto a colmenillas ( especie de Morchella ), este frágil hongo de copa es bastante común también en hábitats de pastizales.

Disciotis venosa - espécimen maduro en un cementerio inglés

Distribución

Una vista ocasional o bastante común en Gran Bretaña e Irlanda, la Copa Bleach se encuentra en toda la Europa continental desde Escandinavia hasta los países mediterráneos, incluida la Península Ibérica; también se registra en muchas partes de América del Norte.

Disciotis venosa - espécimen joven

Historia taxonómica

Bleach Cup fue descrito científicamente en 1801 por Christiaan Hendrik Persoon, quien le dio el nombre científico de Peziza venosa . En 1893 el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries transfirió esta especie al género Disciotis , estableciendo su nombre científico actualmente aceptado Disciotis venosa .

Los sinónimos de Disciotis venosa incluyen Peziza venosa  Pers.,  Discina venosa  (Pers.) Fr. y Peziza reticulata  Grev.

Etimología

El nombre genérico Disciotis refleja la forma de disco forma de especímenes maduros de esta hongos prácticamente sin tallo, mientras que el epíteto específico venosa proviene del latín y se refiere a la vena-como región central arrugada de cuerpos fructíferos maduros.

Guía de identificación

Fruitbody maduro, Disciotis venosa - Bleach Cup

taza

De 3 a 15 cm de diámetro, inicialmente en forma de copa con un margen enrollado, aplanándose para convertirse en un cuenco poco profundo más ancho, a menudo con desgarros marginales irregulares. Superficie interna fértil de color marrón, lisa y brillante pero en desarrollo de arrugas en forma de venas en la región central. Superficie exterior blanquecina y rugosa. La carne es frágil, bastante quebradiza y se rompe fácilmente.

Vástago

Muy corto o más a menudo ausente

Asci y paráfisis

Asci

Normalmente 300 x 20 µm; ocho esporas por ascus. Puntas asci inamiloide.

Paráfisis

Clavatos o subcapitados, típicamente de 6 a 10 µm de diámetro, con contenido pardusco.

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Asci y paráfisis de Disciotis venosa, Bleach Cup

Asci X

Copa de esporas de lejía Disciotis venosa

Esporas

Elipsoidal, liso, 19 - 25 x 12 - 15µm; hialino; sin gotas de aceite encerradas; inamiloide.

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Esporas de Disciotis venosa, Copa de lejía

Esporas X

Impresión de esporas

De color amarillo pálido.

Olor / sabor

Fuerte olor a lejía cuando se corta o tritura el cuerpo de fruta.

Hábitat y papel ecológico

A veces aparece en pastizales abiertos pero más a menudo debajo de hayas. Se cree que son saprofitas, pero en los bosques de hoja ancha, al igual que sus parientes cercanos Morels, pueden ser facultativamente ectomicorrízicos.

Temporada

Marzo, abril y mayo en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Algunos otros hongos en copa que fructifican en primavera son macroscópicamente muy similares y pueden requerir un examen microscópico para confirmar con confianza sus identidades a nivel de especie; sin embargo, la base de la taza veteada y el olor a lejía son características clave de Bleach Cup.

Notas culinarias

Existen afirmaciones contradictorias sobre la comestibilidad de este y otros hongos de taza que fructifican en la primavera, y debido al riesgo de confusión con los hongos tóxicos, recomendamos no comer los hongos de Bleach Cup crudos o incluso cuando están cocidos.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Dennis, RWG (1981). Ascomycetes británicos ; Lubrecht & Cramer; ISBN: 3768205525.

Breitenbach, J. y Kränzlin, F. (1984). Hongos de Suiza. Volumen 1: Ascomicetos . Verlag Mykologia: Luzern, Suiza.

Medardi, G. (2006). Ascomiceti d'Italia. Centro Studi Micologici: Trento.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.

Agradecimientos

Esta página incluye imágenes amablemente aportadas por Simon Harding.