Gomphidius roseus, seta rosada

Filo: Basidiomycota - Clase: Agaricomycetes - Orden: Boletales - Familia: Gomphidiaceae

Distribución - Historia taxonómica - Etimología - Identificación - Notas culinarias - Fuentes de referencia

Gomphidius roseus - Espiga rosada

Gomphidius roseus , un hongo branquial del orden Boletales , se encuentra con bastante frecuencia debajo de los pinos, particularmente donde crecen los arándanos. Estos llamativos "picos" rojos son muy fáciles de detectar a pesar de su pequeño tamaño. El cuerpo completo de la fruta no solo se asemeja a un clavo o al menos a una punta roma (la tapa redondeada es la 'cabeza' unida a un tallo afilado, la punta de la uña) sino que ocasionalmente también hay un pequeño umbo central que le da al hongo un apariencia de ser dos uñas que comparten una cabeza común '.

Gomphidius roseus con Suillus bovinus

A menudo, cuando encuentre esta especie, encontrará junto a ella a Suillus bovinus , el boleto bovino (también conocido como bolete de la vaca de Jersey), con el que forma una compleja relación micorrizada de tres vías con los pinos; sin embargo, la participación de Rosy Spike se cree que es un parásito. La imagen de arriba y de abajo muestra cuán estrechamente relacionados pueden estar estos hongos; debajo del nivel del suelo, los micelios de las dos especies están unidos.

Gomphidius roseus con boletes bovinos

Distribución

Poco frecuente pero se encuentra en Gran Bretaña e Irlanda; el Rosy Spike también es bastante común en muchas partes de Europa continental. Gomphidius roseus no se registra en América; sin embargo, una especie similar, Gomphidius subroseus , descrita por primera vez en 1925 por Calvin Henry Kauffman ( 1869-1931 ), se encuentra en América del Norte. Al igual que su primo europeo, esta especie se ve a menudo junto con un bolete del género Suillus , en este caso Suillus lakei , comúnmente conocido como Matte Jack.

El Suillus lakei , también conocido como Lake's Bolete o Western Painted Suillus, no es originario de Europa, pero se ha introducido en algunos países europeos junto con los abetos de Douglas importados; sin embargo, ¡aún no hay evidencia de que Gomphidius subroseus los acompañara en el viaje!

Historia taxonómica

El pico rosado fue descrito científicamente en 1838 por el micólogo sueco Elias Magnus Fries, quien le dio el nombre científico binomial Gomphidius roseus.

Los sinónimos de Gomphidius roseus incluyen Agaricus glutinosus ß roseus Fr. y Gomphus glutinosus var . roseus (Fr.) P. Kumm.

Etimología

Gomphidius proviene del griego "gomphos", un gran clavo o perno cónico (en forma de cuña) con una cabeza grande, hecho de metal o madera y utilizado principalmente en la construcción de barcos. La forma cónica de los cuerpos frutales significa que se parecen un poco a esos tornillos antiguos.

El epíteto específico roseus apenas necesita explicación, pero para completarlo proviene del latín y significa rosado (rojo).

Guía de identificación

Gorro de Gomphidius roseus

Gorra

A menudo de color rojo rosado cuando son jóvenes, las tapas de Gomphidius roseus se vuelven rojo ladrillo a medida que maduran. Irregulares y ocasionalmente lobuladas, las tapas varían de 3 a 5 cm de ancho y retienen los márgenes hacia abajo incluso cuando están completamente expandidas.

En clima húmedo, las tapas son viscosas, volviéndose suaves y brillantes cuando se secan.

Debajo de la cutícula, la pulpa es blanca y firme.

Branquias de Gomphidius roseus

Branquias

Aunque es una especie boletales, Gomphidius roseus tiene branquias gruesas en lugar de poros. Profundamente decurrantes, las branquias son de color gris pálido, y eventualmente se vuelven grises de ratón (como se ve en la imagen de la izquierda) a medida que envejece el cuerpo de la fruta.

Vástago

El tallo de color blanco sucio tiene un anillo glutinoso a menudo mal definido, pero la zona del anillo se vuelve más obvia cuando se tiñe con esporas negras a medida que el cuerpo frutal envejece; la parte inferior del tallo y a menudo está teñida de rosa pero con una zona amarillenta cerca de la base. De 3 a 7 cm de largo y típicamente de 5 a 10 mm de diámetro, la mayor parte del tallo está enterrado en hierba o agujas de pino, de modo que la tapa parece estar casi al ras del suelo. Por lo general, el tallo se estrecha hacia adentro hacia la base. Firme y sólida, la pulpa del tallo es de un tono blanco a amarillo sucio en la base.

Esporas de Gomphidius roseus

Esporas

Subfusiforme, liso, 16-20 x 5-8μm.

Impresión de esporas

Negro.

Olor / sabor

No distintivo.

Hábitat y papel ecológico

Bajo árboles de coníferas y particularmente pinos; invariablemente en presencia del bolete Suillus bovinus , sobre cuyo micelio podría ser parásito.

Temporada

Agosto a noviembre en Gran Bretaña e Irlanda.

Especies similares

Gomphidius rutilus es una especie de color marrón púrpura y suele ser un miembro con branquias mucho más grande del orden Boletales; también se encuentra principalmente debajo de los pinos.

Notas culinarias

Aunque algunas fuentes declaran que el Rosy Spike es comestible, hay al menos dos buenas razones para no recolectar estos pequeños hongos encantadores para comer. En primer lugar, son relativamente raros, por lo que la recolección de estos cuerpos frutales al menos amenazaría la supervivencia de cualquier criatura que dependa de ellos para su alimentación o hogar. En segundo lugar, sería muy fácil confundir una de las venenosas agallas quebradizas de cabeza roja ( Russula emetica , por ejemplo) con una rosada.

Fuentes de referencia

Fascinado por los hongos , Pat O'Reilly 2016.

Diccionario de los Hongos ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter y JA Stalpers; CABI, 2008

La historia taxonómica y la información de sinónimos en estas páginas se extraen de muchas fuentes, pero en particular de la Lista de verificación de hongos de GB de la Sociedad Británica de Micología y (para basidiomicetos) de la Lista de verificación de Kew de la Basidiomycota británica e irlandesa.